Bistrot
antipasti
/

Tataki d’Anguria

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
Tataki di anguria in salsa ponzu allo yuzu, esaltato da sapidi capperi in frutto, polvere di olive e pomodori confit. Il tutto contrastato dal retrogusto amaro del gru di cacao.

Lasciati stuzzicare l'appetito dai nostri antipasti!

INGREDIENTI
tataki di anguria, ponzu allo yuzu, capperi in frutto, polvere di olive, gru di cacao, pomodori confit, piselli soffiati
Vitigno
Provenienza
Corpo
11,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

No items found.

antipasti

PORTATE NON DISPONIBILI

Capasanta nell’Orto
SOLD OUT
false
Bistrot
Capasanta nell’Orto
22,70
antipasti
Capasanta grigliata, con polvere di Patanegra, servita su letto di crema di piselli. Intorno, carote, germogli di piselli, gel yuzu e freschi mirtilli neri.
true
false
false
false
false
false
false
capasanta grigliata, polvere di patanegra, crema di piselli, germogli di piselli, gel yuzu, mirtilli neri, carotina baby
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/66979d9fbe87df9edc8e5dca_BOR_modale_Capasanta%20nell%E2%80%99orto.webp
the Nidus
SOLD OUT
false
Bistrot
the Nidus
21,70
antipasti
Tartare di Wagyu con verace senape di Digione e mayo al Patanegra. Completata da sfere di aceto balsamico, germogli, zenzero marinato e zest di lime.
true
false
false
false
false
false
false
tartare di wagyu, senape digione, mayo patanegra, zenzero marinato, sfere di aceto balsamico, germogli, zest lime
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/66979dbb5dc0aa855608b389_BOR_modale_the%20Nidus.webp
Tropical Pastrami
SOLD OUT
false
Bistrot
Tropical Pastrami
12,70
antipasti
Pastrami tonnato in salsa al mango, esaltato da sfiziose peschiole e ravanelli. Su letto di misticanza e chips di platano.
true
false
false
false
false
false
false
peschiole, pastrami, salsa tonnata, salsa mango, , ravanelli, platano, misticanza
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/66979d8252df54e1c049caaf_BOR_modale_Tropical%20Pastrami.webp
Tataki d’Anguria
SOLD OUT
false
Bistrot
Tataki d’Anguria
11,70
antipasti
Tataki di anguria in salsa ponzu allo yuzu, esaltato da sapidi capperi in frutto, polvere di olive e pomodori confit. Il tutto contrastato dal retrogusto amaro del gru di cacao.
true
false
false
false
false
false
false
tataki di anguria, ponzu allo yuzu, capperi in frutto, polvere di olive, gru di cacao, pomodori confit, piselli soffiati
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/66979dae19f4963899b03c38_BOR_modale_Tataki%20d%E2%80%99anguria.webp
the Garpaccio
SOLD OUT
false
Bistrot
the Garpaccio
16,70
antipasti
Carpaccio di ombrina adagiato su gazpacho andaluso, contornato dalla croccantezza dei finocchi all’arancia e del riso soffiato. Il tutto impreziosito dalla freschezza delle fragole e dell’acetosella.
true
false
false
false
false
false
false
carpaccio ombrina, fragola marinata a spicchi, finocchi all’arancia, gazpacho, acetosella, riso soffiato
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/66979d92f09f01a20511b8d8_BOR_modale_Gazpacho%20Carpaccio.webp
Pulp Island
SOLD OUT
false
Bistrot
Pulp Island
19,70
antipasti
Polpo scottato, con vivace zest di lime, su vellutata crema di sedano rapa, impreziosito da dolci scaglie di sedano rapa e carote croccanti.
Polpo scottato, Sedano Rapa, carota, Lime.
true
false
false
false
false
false
false
polpo scottato, crema di sedano rapa, carota crunch, lime
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/66979dc95dc0aa855608bb29_BOR_modale_Pulp%20Island.webp

PORTATE NON DISPONIBILI