Nuvola con Gambero Rosso e Zucchine

Nuvola con Gambero Rosso e Zucchine

Tortilla con Polpo Panko e Sedano rapa, con salsa di Patata gialla, viola e arancione.

Wrap di polpo al panko, mayo, patate, sedano e lime.

Spaghettone all’acqua verde, prezzemolo, mandorle Shishimi, pane all’aglio e spezie piccanti.

Pennone all’acqua verde, prezzemolo, mandorle Shishimi, pane all’aglio e spezie piccanti.

Salmone in crosta di mandorle, doppio spinacino e gel yuzu.

Salmone in crosta di mandorla, spinacino in doppia consistenza e yuzu.

Salmone in crosta di mandorla, spinacino in doppia consistenza e yuzu.

Paloma twist con Campari, Mezcal, Agave e Pompelmo.

Vodka alla pera con note di lavanda e lime kaffir.

Gin Tonic con twist floreale allo Shiso viola e liquore alla violetta.

Mojito in twist vegetale con fico, zenzero e sedano.

Spritz con liquore ai fiori di sambuco.

Gin zero, lime, mango, three cents pink grapefruit soda.

Bitter e gin zero con aggiunta di chinotto