Cocktails
Drinklist '25
/

Solaria

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PORTATE DISPONIBILI

no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
PERCORSO unico
vegetale, pungente, erbaceo
Rum cubano, cordiale a base di sedano, zenzero e soda alle foglie di fico.
INGREDIENTI
Rum Cubano, Soda al Fico, Fico; Sedano; Zenzero
Vitigno
Provenienza
Corpo
No items found.
12,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Primi

Nerano Marina

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Bistrot
Nerano Marina
12,70
Primi
Occhi di Lupo alla Nerano in twist di mare, con bottarga di tonno, limone marinato, zucchine e provolone che si fondono con alla croccantezza della granella di pistacchio.
Pasta alla Nerano con bottarga, provolone, limone e pistacchio.
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zucchine, provolone, limone, pistacchio, bottarga, pasta
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Primi

la Paella Napoletana

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Bistrot
la Paella Napoletana
19,70 a persona
Primi
Rivisitazione della paella con: riso con frutti di mare, molluschi, chorizo e salsa di basilico.
Paella con riso, Frutti di mare, Molluschi, Chorizo e salsa di basilico.
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riso, <b>frutti di mare</b>, <b>molluschi</b>, chorizo, basilico
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Farciti

Portuguese HotDog

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Bistrot
Portuguese HotDog
13,70
Farciti
Hot Dog di Baccalà in panatura croccante, servito con mayo alle erbe aromatiche, scorza di agrumi e cetrioli croccanti.
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pane, merluzzo, polenta, cetrioli, mayo alle erbe.
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Drinklist '25

PORTATE NON DISPONIBILI

Nebula
SOLD OUT
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Cocktails
Nebula
12,70
floreale, brioso, fresco
Drinklist '25
Rinfrescante cocktail signature a base di Miscela di Gin, cordiale di Shiso Viola, liquore alla Violetta e top di tonica.
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Gin Dry, Gin Floreale, Violetta, Tonica, Sichuan
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Golden Cinnamon
SOLD OUT
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Cocktails
Golden Cinnamon
12,70
Speziato, Dolce, Profumato
Drinklist '25
Havana 7 e Cointreau con pera e bitter alla prugna, rifiniti con prosecco, cannella e zenzero per un French 75 dal profilo caldo, speziato e invernale.
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Havana 7, Cointreau, Pera, Bitter alla prugna, <b>Prosecco</b>, Cannella, Zenzero
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Vinaria
SOLD OUT
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Cocktails
Vinaria
12,70
Sapido, Tannico, Amaricante
Drinklist '25
Rivisitazione del New York con Vodka, Bergamotto e Bitter che si uniscono al vino rosso, mentre olio d’oliva e cappero aggiungono un tocco aromatico e salino.
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Vodka, Italicus, Bergamotto, Bitter, Sanbitter, <b>Vino Rosso</b>, olio d’oliva, cappero
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the Irish Espresso
SOLD OUT
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Cocktails
the Irish Espresso
12,70
Dolce, Morbido, Cremoso
Drinklist '25
Versione cremosa dell’Irish Coffee con variante al cioccolato. Espresso e Whiskey si fondono con panna fresca e miele, chiusi da un tocco di bitter al cioccolato.
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Whisky Black Label, <b>Creme de Cacao</b>, <b>Panna fresca</b>, Miele, Caffè Espresso, </b>Bitter cioccolato</b>
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el Carotero
SOLD OUT
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Cocktails
el Carotero
12,70
Affumicato, Vegetale, Acido
Drinklist '25
Un Bloody Mary in twist sudamericano: Campari, rum agricolo e mezcal, addolciti dall’agave e bilanciati dal lime, con succo di carota, sale e pepe per una chiusura vegetale e speziata.
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Campari, Rum agricolo, Mezcal, Agave, Lime, succo di Carota, sale e pepe.
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Amarasco
SOLD OUT
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Cocktails
Amarasco
12,70
Intenso, Strutturato, Secco
Drinklist '25
Rye whisky e vermut rosso con maraschino e Orange Curaçao, più assenzio e bitter al rabarbaro, chiusi da polvere di caffè che introduce un tocco tostato ed esalta l’umami.
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Rye whisky, <b>Vermut Rosso</b>, Maraschino, Orange Curaçao, Assenzio, Bitter al Rabarbaro, Polvere di caffè
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White Polar
SOLD OUT
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Cocktails
White Polar
12,70
Dolce, Cremoso, Floreale
Drinklist '25
Gin con liquore alla violetta, sciroppo di vaniglia e limone, montato con panna e albume per una texture morbida, floreale e leggermente lattica.
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Gin, Liquore Violette, Sciroppo Vaniglia, Limone, <b>Panna</b>, <b>Albume</b>
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Altamìra Blanca
SOLD OUT
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Cocktails
Altamìra Blanca
12,70
Vegetale, Affumicato, Sour
Drinklist '25
Tequila reposado e pisco con zucchero e limone, completati da coriandolo fresco e soda per un twist messicano vegetale, pulito e leggermente affumicato.
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Tequila Reposado, Pisco, Zucchero, Limone, Coriandolo, Soda
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Tangerì
SOLD OUT
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Cocktails
Tangerì
12,70
Agrumato, Floreale, Sour
Drinklist '25
Twist di Screwdriver: il Gin si fonde con gelsomino, limone e mandarino per un profilo floreale e fresco. La nocciola arrotonda il sorso, lo spry al mandarino e il Kumquat lo completano.
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London Dry Gin, Gelsomino, Mandarino, <b>Liquore alla Nocciola</b>, spry al mandarino, Kumquat
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PORTATE NON DISPONIBILI