Cocktails
Drinklist '25
/

Nebula

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PORTATE DISPONIBILI

no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
PERCORSO unico
floreale, brioso, fresco
Rinfrescante cocktail signature a base di Miscela di Gin, cordiale di Shiso Viola, liquore alla Violetta e top di tonica.
INGREDIENTI
Gin Dry, Gin Floreale, Violetta, Tonica, Sichuan
Vitigno
Provenienza
Corpo
No items found.
12,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Tapas

Bao di Fiume

true
Bistrot
Bao di Fiume
11,70
Tapas
Soffici Bao al vapore in twist italoinglese, farciti con Pulled Pork e peperoni di fiume nostrani.
Bao al vapore con Pulled Pork e peperoni di fiume.
false
false
false
true
false
false
Bao, Pulled, Peperoncini Verdi
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6863b5fcb17cbc5308d877fb_BOR_modale_Bao-di-Fiume%20(1).webp
Tapas

From Fish to Chips

true
Bistrot
From Fish to Chips
14,70
Tapas
Mix di croccanti fritture di mare e terra con Baccalà impanato e Patate Arancioni. Accompagnato da mayo alla erbe.
Croccanti fritturine di mare e terra con mayo alle erbe.
false
false
false
false
false
false
Baccalà, Patate Arancioni
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68c922e0bf9f3c69946968b0_fish-chips_mod.webp
Farciti

el Picanha Wrap

true
Bistrot
el Picanha Wrap
11,70
Farciti
Tortilla con all’interno carpaccio di picanha alle cinque spezie, gustose melanzane a funghetto e manioca fries.
Wrap di carpaccio di picanha, melanzane e fries.
false
false
false
false
false
false
<b>tortilla</b>, picanha, melanzane, basilico, pomodorini, manioca.
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/66a10ca4cba441437b2a4593_BOR_modale_el%20Picanha%20Wrap.webp
Grill

Cuberoll di Wagyu

false
Bistrot
Cuberoll di Wagyu
27,00 all'etto
Grill
Taglio: Cuberoll Razza: Wagyu Selezione Boreale - Porzione consigliata: 300gr
false
false
true
false
false
false
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/67fcfec629cb935b8d6969d1_BOR_modale_wagyu.jpg

Drinklist '25

PORTATE NON DISPONIBILI

Nebula
SOLD OUT
false
Cocktails
Nebula
12,70
floreale, brioso, fresco
Drinklist '25
Rinfrescante cocktail signature a base di Miscela di Gin, cordiale di Shiso Viola, liquore alla Violetta e top di tonica.
true
false
false
false
false
false
Gin Dry, Gin Floreale, Violetta, Tonica, Sichuan
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6942ca62731447cc5f5b6fd8_BOR_modale_Nebula.webp
Golden Cinnamon
SOLD OUT
false
Cocktails
Golden Cinnamon
12,70
Speziato, Dolce, Profumato
Drinklist '25
Havana 7 e Cointreau con pera e bitter alla prugna, rifiniti con prosecco, cannella e zenzero per un French 75 dal profilo caldo, speziato e invernale.
true
false
false
false
false
false
Havana 7, Cointreau, Pera, Bitter alla prugna, <b>Prosecco</b>, Cannella, Zenzero
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/693bd75fbae306e8a78a85bc_BOR_modale_Golden-Cinnamon.webp
Vinaria
SOLD OUT
false
Cocktails
Vinaria
12,70
Sapido, Tannico, Amaricante
Drinklist '25
Rivisitazione del New York con Vodka, Bergamotto e Bitter che si uniscono al vino rosso, mentre olio d’oliva e cappero aggiungono un tocco aromatico e salino.
true
false
false
false
false
false
Vodka, Italicus, Bergamotto, Bitter, Sanbitter, <b>Vino Rosso</b>, olio d’oliva, cappero
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/69735b7dc772d7776d16d0cb_BOR_modale_Vinaria.webp
the Irish Espresso
SOLD OUT
false
Cocktails
the Irish Espresso
12,70
Dolce, Morbido, Cremoso
Drinklist '25
Versione cremosa dell’Irish Coffee con variante al cioccolato. Espresso e Whiskey si fondono con panna fresca e miele, chiusi da un tocco di bitter al cioccolato.
true
false
false
false
false
false
Whisky Black Label, <b>Creme de Cacao</b>, <b>Panna fresca</b>, Miele, Caffè Espresso, </b>Bitter cioccolato</b>
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/69735b2756e88f5d10c8c12c_BOR_modale_the-Irish-Espresso.webp
el Carotero
SOLD OUT
false
Cocktails
el Carotero
12,70
Affumicato, Vegetale, Acido
Drinklist '25
Un Bloody Mary in twist sudamericano: Campari, rum agricolo e mezcal, addolciti dall’agave e bilanciati dal lime, con succo di carota, sale e pepe per una chiusura vegetale e speziata.
true
false
false
false
false
false
Campari, Rum agricolo, Mezcal, Agave, Lime, succo di Carota, sale e pepe.
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/693bd7e54ddc10f0baaf9c1f_BOR_modale_el-Carotero.webp
Amarasco
SOLD OUT
false
Cocktails
Amarasco
12,70
Intenso, Strutturato, Secco
Drinklist '25
Rye whisky e vermut rosso con maraschino e Orange Curaçao, più assenzio e bitter al rabarbaro, chiusi da polvere di caffè che introduce un tocco tostato ed esalta l’umami.
true
false
false
false
false
false
Rye whisky, <b>Vermut Rosso</b>, Maraschino, Orange Curaçao, Assenzio, Bitter al Rabarbaro, Polvere di caffè
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/693bd7d8ff1cb0100fbb5b83_BOR_modale_Amarasco.webp
White Polar
SOLD OUT
false
Cocktails
White Polar
12,70
Dolce, Cremoso, Floreale
Drinklist '25
Gin con liquore alla violetta, sciroppo di vaniglia e limone, montato con panna e albume per una texture morbida, floreale e leggermente lattica.
true
false
false
false
false
false
Gin, Liquore Violette, Sciroppo Vaniglia, Limone, <b>Panna</b>, <b>Albume</b>
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/69735bbba35b38e403216efe_BOR_modale_White-Polar.webp
Altamìra Blanca
SOLD OUT
false
Cocktails
Altamìra Blanca
12,70
Vegetale, Affumicato, Sour
Drinklist '25
Tequila reposado e pisco con zucchero e limone, completati da coriandolo fresco e soda per un twist messicano vegetale, pulito e leggermente affumicato.
true
false
false
false
false
false
Tequila Reposado, Pisco, Zucchero, Limone, Coriandolo, Soda
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/693bd78da71f4c0de15f97e8_BOR_modale_Altami%CC%80ra-Blanca.webp
Tangerì
SOLD OUT
false
Cocktails
Tangerì
12,70
Agrumato, Floreale, Sour
Drinklist '25
Twist di Screwdriver: il Gin si fonde con gelsomino, limone e mandarino per un profilo floreale e fresco. La nocciola arrotonda il sorso, lo spry al mandarino e il Kumquat lo completano.
true
false
false
false
false
false
London Dry Gin, Gelsomino, Mandarino, <b>Liquore alla Nocciola</b>, spry al mandarino, Kumquat
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/693bd7f0cf1abe5d2183ddcb_BOR_modale_Tangeri%CC%80.webp

PORTATE NON DISPONIBILI