Cocktails
Summer Drinklist '25
/
Nebula
MINIMO
2 PERSONE
CONSIGLIATO
PER 2 PERSONE
SOLD OUT
PORTATE DISPONIBILI
PORTATE DISPONIBILI
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
floreale, brioso, fresco
Rinfrescante cocktail signature a base di Miscela di Gin, cordiale di Shiso Viola, liquore alla Violetta e top di tonica.
INGREDIENTI
Gin Dry, Gin Floreale, Violetta, Tonica
Vitigno
Provenienza
Corpo
No items found.
No items found.
12,70
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Tapas
Bao di Fiume
true
Bistrot
Bao di Fiume
11,70
Tapas
Soffici Bao al vapore in twist italoinglese, farciti con Pulled Pork e peperoni di fiume nostrani.
Bao al vapore con Pulled Pork e peperoni di fiume.
true
false
false
false
false
false
Bao, Pulled, Peperoncini Verdi
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6863b5fcb17cbc5308d877fb_BOR_modale_Bao-di-Fiume%20(1).webp
Tapas
From Fish to Chips
true
Bistrot
From Fish to Chips
14,70
Tapas
Cono ripieno di fritturine di mare e terra: baccalà, patate americani dolci, mayo alle erbe e agrumi homemade.
Croccanti fritturine di mare e terra con mayo alle erbe.
true
false
false
false
false
false
Baccalà, Patate Arancioni
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6863b44eb8c8a7eed79310b1_BOR_modale_From-Fish-to-Chips.webp
Farciti
el Picanha Wrap
true
Bistrot
el Picanha Wrap
11,70
Farciti
Morbida tortilla con all’interno carpaccio di picanha alle cinque spezie, gustose melanzane a funghetto e manioca fries.
Wrap di carpaccio di picanha, melanzane e fries.
false
false
false
false
false
false
<b>tortilla</b>, picanha, melanzane, basilico, pomodorini, tapioca
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/66a10ca4cba441437b2a4593_BOR_modale_el%20Picanha%20Wrap.webp
Grill
Cuberoll di Wagyu
false
Bistrot
Cuberoll di Wagyu
27,00 all'etto
Grill
Taglio: Cuberoll Razza: Wagyu Selezione Boreale - Porzione consigliata: 300gr
false
false
false
false
false
false
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/67fcfec629cb935b8d6969d1_BOR_modale_wagyu.jpg
Summer Drinklist '25
PORTATE NON DISPONIBILI
Nebula
SOLD OUT
false
Cocktails
Nebula
12,70
floreale, brioso, fresco
Summer Drinklist '25
Rinfrescante cocktail signature a base di Miscela di Gin, cordiale di Shiso Viola, liquore alla Violetta e top di tonica.
true
false
false
false
false
false
Gin Dry, Gin Floreale, Violetta, Tonica
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68779c849c5e96596bcab49e_BOR_nebula_2.webp
https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/1100625011/rendition/720p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=79b6bd65287da8176ad4625dac717d30c2d1db008ea6f71b25d9b281cb9a3a94
Roja City
SOLD OUT
false
Cocktails
Roja City
12,70
secco, fresco, persistente
Summer Drinklist '25
Un Paloma evoluto grazie alle note affumicate del mezcal. Il Campari ne scolpisce il profilo amaro, mentre il pompelmo rosa e lo sciroppo d’agave lo riportano in equilibrio grazie al loro contributo fruttato.
true
false
false
false
false
false
Bitter, Mezcal, Agave, Soda al Pompelmo, Succo di Lime, Succo di Pompelmo, Fetta di Pompelmo
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68712cc81bb09a025cbf8808_BOR_roja-city.webp
https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/1100625133/rendition/720p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=c1fb8fb318364344c19a88a294a30544cae788c3da23490852f34ca4f41a135f
Jungle Town
SOLD OUT
false
Cocktails
Jungle Town
12,70
fruttato, sour, profumato
Summer Drinklist '25
Whiskey sour alla banana con liquore alla banana, miele, albume e garnish di limone “nero”.
true
false
false
false
false
false
Whiskey Bourbon, Liquore alla Banana, Albume, Bitter Chocolate, Miele, Limone
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68712b535e0a619bd53636a2_BOR_jungle-town.webp
https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/1100624927/rendition/720p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=2e4c9e714ae03b9d2406e9083d067743c4db965cae42437d1693bb1c88aae7f9
Cala Marina
SOLD OUT
false
Cocktails
Cala Marina
12,70
fresco, fruttato, boreale
Summer Drinklist '25
Rinfrescante drink con vodka alla pera esaltata dalle note floreali di lavanda, completato dai sentori fresche e agrumate del lime kaffir.
true
false
false
false
false
false
Vodka Pera, Lavanda, Lime Kaffir
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68712b8a059da670fe13b880_BOR_calamarina.webp
https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/1100624972/rendition/720p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=42c34f8622b557abdacc2b7b3a2f96e90490edd92ac153c088677083b26b0d96
Pineta Martini
SOLD OUT
false
Cocktails
Pineta Martini
12,70
fresco, persistente, strutturato
Summer Drinklist '25
Rinfrescante Martini twist in chiave botanica con decise note di Pino Mugo ed avvolgenti sentori di sambuco, su base di Cachaça.
true
false
false
false
false
false
Liquore Pino Mugo, Assenzio, Liquore Fiori Sambuco, Canna da Zucchero Distillata
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68712b0d7a9f471769520fb6_BOR_pineta.webp
https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/1100625091/rendition/720p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=835505fbfce36da26538c3c8ca9da77b1d0d8b0bef8f396c8b3c640c99f3cdcf
Val Moscata
SOLD OUT
false
Cocktails
Val Moscata
12,70
speziato, strutturato, fresco
Summer Drinklist '25
Drink ideale per il dopo pasto con freschi sentori di Bergamotto e Falernum, completati da note pungenti di Lime, avvolgente gusto di nocciola e grattugiata di noce moscata.
true
false
false
false
false
false
Bergamotto, Falernum, Liquore Nocciola, Noce Moscata, Lime
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68712946bdcb6061e83f876c_BOR_val-moscata.webp
https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/1100625180/rendition/720p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=45db7cf479301ec68e63b9f4f79a714b095355f9b3a77d08e670e8d4edd0f6d6
Mex Tropica
SOLD OUT
false
Cocktails
Mex Tropica
12,70
affumicato, piccante, dolce
Summer Drinklist '25
Mix di Tequila e Mezcal esaltato dal gusto tropicale del Mango e dalle note pungenti del Lime. Drink completato dalla dolce e piccante crusta alla Paprika.
true
false
false
false
false
false
Tequila, Mezcal, Mango, Paprika, Lime
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6871293dbdcb6061e83f7fa8_BOR_mextropica.webp
https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/1100625229/rendition/720p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=da5486cead31ddcffaf48df89df426e8ac2dcb23acf2bd78f841beecb1adfda8
Piña De Coco
SOLD OUT
false
Cocktails
Piña De Coco
12,70
morbido, profumato, fresco
Summer Drinklist '25
Dissetante twist del classico Piña Colada con aggiunta di gelato al cocco, ananas e guarnish di lime.
true
false
false
false
false
false
Rum Cubano, Cocco, Succo Ananas, Prosecco, Gelato Cocco, Lime
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/687129c4c593a637705cd672_BOR_pina-coco.webp
https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/1100625055/rendition/720p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=544f8d994ccc182f62dd89862b0d7781238d7cca5020f21ef41deab82d8ee890
Solaria
SOLD OUT
false
Cocktails
Solaria
12,70
vegetale, pungente, erbaceo
Summer Drinklist '25
Rum cubano, cordiale a base di sedano, zenzero e soda alle foglie di fico.
true
false
false
false
false
false
Rum Cubano, Soda al Fico, Fico; Sedano; Zenzero
#7280b2
#3a5079
#0b183f
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6871293482aec22b24c1e8bb_BOR_solaria.webp
https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/1100625533/rendition/720p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=5a3dedc872f73cc650bdb8ada56705febd4688153a739def2f46baca1ef21158
PORTATE NON DISPONIBILI