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the UpsideDown

MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2 PERSONE

SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

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NEW

SPECIAL

BEST SELLER

agrumato, tannico, amabile

Denso strato di vino porto che fa da preludio al caratteristico sapore del limone e della vodka, per un unione di gusti che si fondono sorso dopo sorso.

INGREDIENTI

<b>vino porto</b>, vodka, succo di limone, zucchero

Vitigno

Provenienza

Corpo

12,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Baccalà Gold

Baccalà croccante in panatura di mais, servito su crema di edamame. La polentina e lo zenzero marinato aggiungono freschezza, mentre l’alga wakame e la mayo al wasabi arricchiscono il piatto con note esotiche e aromatiche.

Baccalà, edamame, daikon, wakame, mayo wasabi.

<b>baccalà</b>, mais, edamame, polenta, zenzero, <b>wakame</b>, <b>mayo</b>, wasabi

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San Marzano BBQ

San Marzano BBQ

Mezzi paccheri con pomodoro San Marzano, arricchiti da salsa di piennoli, arrosto e BBQ. La crema al parmigiano completa il piatto con una nota di gusto avvolgente.

L’autentico Scarpariello con Twist USA.

<b>Mezze maniche</b>, pomodoro San Marzano, <b>parmigiano</b>, piennoli, BBQ

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Insalate & Poke

Tuna Poké

Insalate & Poke

Pokè con base di tartare di tonno e riso basmati, cremoso avocado, polvere di olive nere, cavolo viola marinato, spolverata di pistacchi e ketchup artigianale di pomodorino giallo.

Poke di riso sushi con tartare di tonno, avocado, olive, cavolo e pistacchi.

Riso basmati, <b>tartare di Tonno</b>, Avocado, olive nere, Cavolo viola, <b>Pistacchi</b>, ketchup di pomodorino giallo.

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Drinklist

PORTATE NON DISPONIBILI

floreale, brioso, fresco

Rinfrescante cocktail signature a base di Miscela di Gin, cordiale di Shiso Viola, liquore alla Violetta e top di tonica.

Gin Dry, Gin Floreale, Violetta, Tonica

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dolce, bilanciato, speziato

Il cocktail perfetto per il dopo pasto. Deciso Rum scuro completato dalla dolcezza della spuma al cioccolato bianco e la leggerezza della vaniglia.

rum scuro, espresso, spuma di caffè al <b>cioccolato bianco</b>, striscia di caffè tritato

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Cerasè Purtuà

Cerasè Purtuà

dolciastro, affumicato, agrumato

Delicato quanto deciso drink al Whiskey e Vermouth, impreziosito da note agrumate d’arancia e dalla dolcezza del Liquore alla ciliegia.

blended schotch whiskey, arancia,liquore di ciliegia,<b>vermouth rosso</b>

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tannico, speziato, deciso, erbaceo

Il drink ideale per celebrare le occasioni invernali, con Prosecco arricchito da Bergamotto e Chartreuse verde in soluzione salina. Un sapido cin indicato per i fine pasti.

<b>charteause verde</b>, soluzione salina (sale), <b>prosecco</b>, bergamotto

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amaro, caldo, dolciastro

Bourbon deciso, castagne dolci e vermouth erbaceo si fondono con il tocco speziato del Bitter per un cocktail che scalda e avvolge il palato.

<b>bourbon infuso alle castagne arrostite</b>, <b>liquore di castagne</b>,<b> vermouth rosso</b>, bitter

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pungente, fruttato, agrumato, dolce

Delicato signature cocktail con il Gin che celebra la leggerezza delle note di Lampone, contrastate dai sapori di Limone e Zenzero. Perfetto per aperitivi e per accompagnare tapas e farciti.

lampone, gin, succo di limone, zenzero

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dolce, amabile, fruttato

Un tripudio di dolcezza al sapore di Cocco e Miele, reso ancor più amabile dai sentori di Camomilla. Perfetto per l’after dinner e palati delicati.

gin con <b>cocco</b>, <b>cordiale cocco</b>, camomilla e miele

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dolciastro, piccante, rinfrescante

Il signature drink dolce e piccante allo stesso tempo. Ogni sorso racconta la fusione fra la dolcezza del Miele, la delicatezza dei fiori di Sambuco e la vivacità del peperoncino.

vodka alla vaniglia, miele, liquore ai fiori di sambuco, succo di lime, peperoncino

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affumicato, acido, deciso

Affumicato drink al Bourbon e Mezcal, impreziosito dai sentori aciduli del Limone e dal rotondo sapore di Mandorla.

bourbon, mezcal, amaro, <b>mandorla</b>, succo di limone

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Amarena Passion

Amarena Passion

amaro, fruttato

ll cocktail signature che gioca con il bilanciamento fra l’amaro sentore di Bitter Campari e la dolcezza delle Amarene, rinforzata dal liquore alle Marasche.

bitter campari, <b>soda alle amarene</b>, liquore alle marasche

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