Bistrot
Secondi
/

Filetto di Bosco

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 23:30

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 23:30
no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
PERCORSO unico
Filetto di Manzo speziato al pepe verde di Sichuan, frutti rossi di bosco, carotine glassate e chips esotiche di platano.

Conquistati dal gusto dei nostri deliziosi secondi piatti!

‍

INGREDIENTI
manzo, pepe verde, frutti rossi, carote, platano, aceto balsamico
Vitigno
Provenienza
Corpo
ALLERGENI
Solfiti
24,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Spritz Element

Forest Spritz

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Cocktails
Forest Spritz
12,70
floreale, erbaceo, vegetale
Spritz Element
Lo Spritz esaltato da intense note floreali e gustosi sentori di sambuco.
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liquore ai fiori di sambuco, prosecco, soda
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Porta le labbra in contatto con il gusto vero della natura.
Tapas

Bao Friariè

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Bistrot
Bao Friariè
11,70
Tapas
Soffice bao con salsiccia, friarielli di stagione e piccante shishimi togarashi. Il tutto completato da un topping di panna acida.
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Salsiccia, friarielli, <b>panna acida</b>, shishimi togarashi
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Primi

Norma Iberica

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Bistrot
Norma Iberica
13,70
Primi
Mezzi Paccheri alla Norma con melanzane in doppia consistenza, pomodori e scaglie di formaggio Manchego.
Pasta alla Norma con scaglie di Manchego.
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melanzana, pomodoro, manchego, pomodori confit, pasta
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Secondi

PORTATE NON DISPONIBILI

Tagliata Revolution 2.0
SOLD OUT
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Bistrot
Tagliata Revolution 2.0
21,70
Secondi
Tagliata di manzo con pesto di rucola, cremosa salsa al parmigiano e polvere di pomodoro.
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scottona, <b>pesto di rucola</b>, <b>salsa al parmigiano</b>, pomodoro
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the Pulp BBQ
SOLD OUT
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Bistrot
the Pulp BBQ
19,70
Secondi
Polpo scottato su crema di melanzane affumicate al BBQ, chips di porro e salsa al basilico. Un secondo croccante, fresco e aromatico.
Polpo CBT in twist alla melanzana BBQ e salsa basilico.
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<b>polpo</b>, crema di melanzane al BBQ, chips di porro, salsa al basilico
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Tropical Pluma
SOLD OUT
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Bistrot
Tropical Pluma
19,70
Secondi
Pluma iberica cotta al josper, su chutney di mango dolce e speziato. Il tutto accompagnato da anacardi tostati che aggiungono croccantezza al piatto.
Pluma su chutney al Mango e anacardi.
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pluma iberica, <b>chutney di mango</b>, <b>anacardi</b>
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Salmone d’Oriente
SOLD OUT
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Bistrot
Salmone d’Oriente
22,70
Secondi
Salmone in salsa teriyaki, accompagnato da un'insalatina di cetrioli marinati e Mayo al Wasabi giapponese che dona freschezza e una punta piccante al piatto.
Salmone in twist orientale in salsa teriyaki e Mayo Wasabi.
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<b>salmone</b>, <b>teriyaki</b>, <b>spaghetti di cetrioli</b>, <b>maionese al wasabi</b>
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the Filetto’s
SOLD OUT
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Bistrot
the Filetto’s
29,70
Secondi
Filetto di manzo al Josper su fondo bruno, con sedano rapa in doppia consistenza: croccante e salsa, per un effetto avvolgente e croccante.
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filetto di manzo, <b>crema di sedano rapa affumicata</b>, <b>sedano rapa</b>
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San Tataki
SOLD OUT
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Bistrot
San Tataki
23,70
Secondi
Tataki di tonno in crosta di nocciole, su ketchup di peperoni homemade e frutti di cappero per una chiusura sapida.
Tataki di tonno in twist alle nocciole e ketchup di peperoni.
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<b>tonno</b>, <b>sesamo nero</b>, <b>albume</b>, <b>nocciole</b>, <b>ketchup di peperoni</b>, <b>frutti di cappero</b>
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Abbraccio di Brasato
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Bistrot
Abbraccio di Brasato
22,70
Secondi
Brasato di reale di manzo CBT, su un fondo di pastinaca al curry e carote baby, per un retrogusto dolce.
Brasato di manzo in twist al curry e carote.
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manzo, <b>pastinaca al curry</b>, carote
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PORTATE NON DISPONIBILI