Café
The Modern
/

Asia

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PORTATE DISPONIBILI

no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
PERCORSO unico
Bavarese al cioccolato al latte con mousse alle nocciole, bisquit al cacao, croccante alle nocciole e glassa al cioccolato al latte.

Il piacere dell'esplorazione: alla scoperta di nuovi dolci sapori.

INGREDIENTI
Vitigno
Provenienza
Corpo
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2,00

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

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The Modern

PORTATE NON DISPONIBILI

Not a Cappuccino
SOLD OUT
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Dessert
Not a Cappuccino
7,70
The Modern
Coppa ripiena di crema al biscotto, ganache al cioccolato, torta al cacao, caramello e schiuma di latte.
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Tronchetto al Caramello
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Dessert
Tronchetto al Caramello
7,70
The Modern
Semifreddo alle arachidi, caramello salato, ganache al cioccolato al latte, arachidi pralinate e biscotto alla vaniglia.
Bavarese alle arachidi, caramello salato, ganache al cioccolato al latte, arachidi pralinate e biscotto alla vaniglia.
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Cheesecake ai frutti di bosco
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Dessert
Cheesecake ai frutti di bosco
2,50
The Modern
Cremosa cheesecake con confettura ai frutti di bosco, crumble alla vaniglia e frutti di bosco freschi per la decorazione.
Cheesecake cremosa ai frutti di bosco e crumble alla vaniglia.
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Tentazione
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Café
Tentazione
2,50
The Modern
Bavarese alle arachidi con inserimento di caramello salato, biscuit joconde, biscotto speculoos, e glassatura neutra.
Bavarese alle arachidi e al caramello salato.
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Sette Veli
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Café
Sette Veli
2,50
The Modern
Tortino composto da sottili strati di cioccolato fondente, latte e nocciole e ricoperto da una glassa al cacao.
Tortino al cioccolato fondente e nocciole.
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Los Churros
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Dessert
Los Churros
6,70
The Modern
Churros con impasto alla cannella, accompagnati da salsa al cioccolato con frutti rossi e scaglie di cocco.
Churritos alla cannella, con cioccolato, frutti rossi e cocco.
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Tronchetto al Pistacchio
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Dessert
Tronchetto al Pistacchio
7,70
The Modern
Paradiso al pistacchio su base di pan di spagna, ganache al cioccolato bianco, confit ai frutti di bosco e scaglie di croccante al cioccolato bianco
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Cinzia
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Café
Cinzia
2,50
The Modern
Mousse al pistacchio, bavarese al cioccolato bianco, dacquoise al pistacchio, croccante alle nocciole, glassatura al cioccolato bianco.
Mousse al pistacchio, cioccolato bianco e croccante di nocciole.
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Red Velvet
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Dessert
Red Velvet
2,50
The Modern
Torta morbida e vellutata di colore rosso acceso, caratterizzata da un sapore delicato e una copertura cremosa di formaggio.
Torta rossa all'americana con crema frosting e coulis alle fragole.
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Alimbabà
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Café
Alimbabà
2,50
The Modern
Namelaka allo yuzu con inserimento di babà bagnato al lime, dacquoise alle mandorle e croccante al cocco.
Cremosa namelaka allo yuzu e al lime, croccante al cocco.
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Tiramisù
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Dessert
Tiramisù
2,50
The Modern
Dolce soffice composto da strati di biscotti imbevuti di caffè e crema al mascarpone, spolverato con cacao in polvere.
Tiramisù classico al caffè e mascarpone.
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PORTATE NON DISPONIBILI