Nuvola con Gambero Rosso e Zucchine

Nuvola con Gambero Rosso e Zucchine

Cono ripieno di croccanti fritture dal mondo con salsa Topinambur.

Nerano di mare con bottarga di tonno, limone e pistacchi.

Pasta alla Nerano con bottarga, provolone, limone e pistacchio.

Pasta alla Nerano con bottarga, provolone, limone e pistacchio.

Pappardelle, Ragù bianco, carote, Parmigiano

Fusillone al ragù bianco con crema di carote, salsa al parmigiano e carote croccanti.

Pappardelle al Ragù bianco con carote julienne e Parmigiano.

Salmone in crosta di mandorle, doppio spinacino e gel yuzu.

Salmone in crosta di mandorla, spinacino in doppia consistenza e yuzu.

Salmone in crosta di mandorla, spinacino in doppia consistenza e yuzu.

Brasato di manzo con pastinaca al cocco, fragole e rucola.

Brasato di manzo con pastinaca al cocco, fragole e rucola.

Brasato di manzo con pastinaca al cocco, fragole e rucola.

Torta colorata personalizzabile con scritte ironiche in superficie.

Torta colorata personalizzabile con scritte ironiche in superficie.

Torta colorata personalizzabile con scritte ironiche in superficie.