Cono ripieno di croccanti fritture dal mondo con salsa parmigiano.

Bao al vapore con gamberi in crosta di panko, cavolo e salsa tartara.

Bao al vapore con gamberi in crosta di panko.

Bao al vapore con gambero in crosta di panko.

Risotto di mare in twist giapponese con katsuobushi.

Risotto in twist giapponese di alghe, frutti di mare e katsuobushi.

Risotto in twist giapponese di alghe, frutti di mare e katsuobushi.

Pasta, patate e provola rivisitata con ossobuco e brasato sfilacciato.

Pasta, patate e provola rivisitata con ossobuco e brasato sfilacciato.

Pasta, patate e provola rivisitata con ossobuco e brasato sfilacciato.

Pluma di maiale con mela in doppia consistenza.

Pluma su fondo di teriyaki e miele e chutney di mela.

Capocollo su fondo di teriyaki e miele e chutney di mela.

Tortino al cioccolato fondente e nocciole.

Tortino al cioccolato fondente e nocciole.

Tortino al cioccolato fondente e nocciole.

Mousse al pistacchio, cioccolato bianco e croccante di nocciole.

Mousse al pistacchio, cioccolato bianco e croccante di nocciole.

Mousse al pistacchio, cioccolato bianco e croccante di nocciole.

Dolce soffice e spugnoso imbevuto in uno sciroppo al rum.

Dolce soffice e spugnoso imbevuto in uno sciroppo al rum.

Dolce soffice e spugnoso imbevuto in uno sciroppo al rum.

Cannolo alla ricotta dolce con pistacchi e frutta candita.

Cannolo alla ricotta dolce con pistacchi e frutta candita.

Cannolo alla ricotta dolce con pistacchi e frutta candita.