Comfort
Antipasti
/

Tartonno Japan

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
Tartare di tonno con ponzu allo yuzu e mayo giapponese che aggiungono freschezza. I cetriolini agrodolci e la brunoise di verdure arricchiscono il piatto, mentre il porro crispy e i piselli al wasabi creano un contrasto vivace.

Lasciati stuzzicare l'appetito dai nostri antipasti!

INGREDIENTI
tartare di tonno, ponzu allo yuzu, mayo giapponese, cetriolini agrodolci, brunoise di patate, barbabietola, carote, porro crispy, piselli al wasabi
Vitigno
Provenienza
Corpo
7,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Vini Bianchi

Sauvignon Venezia Giulia Igt Jermann

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Vini
Sauvignon Venezia Giulia Igt Jermann
37,00
Vini Bianchi
Sauvignon 100% - Friuli Venezia Giulia
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#7280b2
#3a5079
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Gin Tonic

Gin Mare + Rosmarino

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Cocktails
Gin Mare + Rosmarino
12,20
FRESCO, AGRUMATO
Gin Tonic
Gin ottenuto dall’infusione e miscelazione di 8 botaniche accuratamente selezionate.
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Primi

Estasi ai tre Funghi

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Bistrot
Estasi ai tre Funghi
14,70
Primi
Riso Carnaroli mantecato con burro e parmigiano, avvolto da una crema di zucca. La crema di porcini con soia e tartufo aggiunge profondità, mentre i funghi shiitake e il katsobushi completano con note di umami. Lo shiso viola crystal esalta il piatto con un tocco fresco e aromatico.
Riso, zucca, porcini, soia, tartufo, shiitake, katsobushi, shiso viola.
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Riso Carnaroli, zucca, <b>burro</b>, <b>parmigiano</b>, porcini, <b>soia</b>, tartufo, shiitake, katsobushi, shiso viola
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Antipasti

PORTATE NON DISPONIBILI

Melanzana Ellenica
SOLD OUT
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Comfort
Melanzana Ellenica
Antipasti
Melanzana arrosto con coulis al pomodoro, crema e popcorn di parmigiano, basilico, feta e un tocco di cannella.
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melanzana, pomodoro, parmigiano, basilico, cannella, feta
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Carpaccio Smoky
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Comfort
Carpaccio Smoky
Antipasti
Carpaccio di Manzo affumicato con senape, scarola croccante, fiori di capperi e fagiolini in agrodolce.
Carpaccio affumicato con scarola, senape e fagiolini.
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manzo, senape, scarola, cappero, fagiolini, aceto di riso
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Vitello de Pamplona
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Comfort
Vitello de Pamplona
Antipasti
Vitello in salsa cacciatora homemade con funghi shiitake orientali, piquillo e spolverata d’olive.
Vitello alla cacciatora con funghi shiitake, piquillo e olive.
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vitello, salsa cacciatora, olive, shiitake, piquillo
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el Sashimi Peruano
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Smart
el Sashimi Peruano
Antipasti
Chevice di Salmone marinato in salsa ponzu con yogurt di soia, finocchi, patate dolci e agrumi.
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salmone, ponzu, finocchio, agrumi, patata americana, yogurt di soia
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Tuna Love
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Comfort
Tuna Love
Antipasti
Tartare di Tonno con panna acida, alga wakame e sfoglie di riso alla paprika.
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tonno, panna acida, wakame, riso, paprika
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Baccalà mantecato e Zucca
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Baccalà mantecato e Zucca
Antipasti
Baccalà, curry, patate, zucca, polvere di olive, gel basilico
Baccalà, curry, patate, zucca, polvere di olive, gel basilico
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