Bistrot
Spiedini
/

Potato & Tartufo

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30

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12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30
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BEST SELLER
Spiedino di patata americana arrostita, dal cuore morbido e caramellato, arricchito da una crema di porcini al tartufo che dona profondità e intensità al sapore. Il tutto completato dalla freschezza e dalla dolcezza agrumata della confettura di mandarino, per un’esperienza unica ad ogni boccone.
INGREDIENTI
patata, porcini, tartufo, yogurt vegetale, mandarino
Vitigno
Provenienza
Corpo
7,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Secondi

Cavolfiore Smooky

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Bistrot
Cavolfiore Smooky
12,70
Secondi
Cavolfiore steak cotto al Josper con sakè, accompagnato da castagne arrosto che ne esaltano le note affumicate. Il fondo bruno vegetale al cacao amaro aggiunge profondità, mentre le chips di topinambur completano con una croccantezza delicata.
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Cavolfiore, <b>sakè</b>, <b>castagne</b>, cacao, topinambur
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Tapas

Stracciata - Mex Tacos

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Bistrot
Stracciata - Mex Tacos
11,70
Tapas
Croccante tacos farcito da fagioli chilli alla messicana con carne di manzo e maiale. Il tutto in twist con stracciata di bufala nostrana.
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Fagioli rossi, peperoni, pomodori, carne di manzo, carne di maiale, peperoncino, <b>stracciata di bufala</b>
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Tapas

Bao Friariè

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Bistrot
Bao Friariè
11,70
Tapas
Soffice bao con salsiccia, firarielli di stagione e piccante shishimi togarashi. Il tutto completato da un topping di panna acida.
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Salsiccia, friarielli, <b>panna acida</b>, shishimi togarashi
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Spiedini

PORTATE NON DISPONIBILI

Potato & Tartufo
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Bistrot
Potato & Tartufo
7,70
Spiedini
Spiedino di patata americana arrostita, dal cuore morbido e caramellato, arricchito da una crema di porcini al tartufo che dona profondità e intensità al sapore. Il tutto completato dalla freschezza e dalla dolcezza agrumata della confettura di mandarino, per un’esperienza unica ad ogni boccone.
Spiedino di patata americana con crema porcini al tartufo e mandarino.
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patata, porcini, tartufo, yogurt vegetale, mandarino
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Yuzu & Gamb
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Bistrot
Yuzu & Gamb
9,70
Spiedini
Delicati gamberi scottati e infilzati in spiedini, accompagnati da un gel fresco e agrumato allo Yuzu. Ogni boccone è un’esplosione di sapori marini bilanciati dalla vivacità esotica degli agrumi, per un’esperienza unica che unisce leggerezza e intensità.
Spiedino di Gamberi in gel Yuzu.
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<b>gambero</b>, yuzu
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Marinara & Spada
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Bistrot
Marinara & Spada
9,70
Spiedini
Tranci di pesce spada infilzati su spiedini e grigliati, serviti con una salsa marinara dal sapore ricco e intenso. Il profumo mediterraneo del pomodoro fresco si sposa con la delicatezza del pesce spada, creando un piatto semplice ma raffinato.
Spiedino di Pesce Spada con salsa marinara.
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<b>pesce spada</b>, pomodoro, aglio, cipolla, olio d'oliva
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Papaccella & Pork
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Bistrot
Papaccella & Pork
8,70
Spiedini
Succulenti spiedini di maiale grigliati alla perfezione, impreziositi da una cremosa salsa di papaccelle dolci. La combinazione di sapori rustici e mediterranei crea un piatto ricco e saporito, che celebra la tradizione campana con un tocco moderno.
Spiedino di maiale con crema di Papaccelle.
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maiale, papaccella
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Curry & Chicken
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Bistrot
Curry & Chicken
8,70
Spiedini
Morbidi bocconcini di pollo marinato in spezie aromatiche, infilzati su spiedini e grigliati, serviti con una salsa Masala dal sapore deciso e speziato. Un viaggio nei sapori dell’India, bilanciato dalla leggerezza del pollo grigliato.
Spiedino di Pollo con salsa Masala indiana.
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Pollo, <b>spezie indiane</b>, pomodoro
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