Comfort
Antipasti
/

Seppia Wakamare

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
Seppia affumicata servita su crema di edamame, arricchita da alga wakame e lattuga di mare. La quinoa soffiata aggiunge croccantezza, mentre l’alga spirulina esalta le note marine del piatto.

Lasciati stuzzicare l'appetito dai nostri antipasti!

INGREDIENTI
seppia affumicata, crema edamame, alga wakame, lattuga di mare, quinoa soffiata, alga spirulina
Vitigno
Provenienza
Corpo
7,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Spritz Element

Aquamarina Spritz

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Cocktails
Aquamarina Spritz
12,70
fresco, sapido, brioso
Spritz Element
Lo Spritz che celebra la cristallina acqua del mare e le sue incantevoli distese saline.
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prosecco, soda e liquore
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Sapide onde d’acqua rinfrescano il palato ad ogni assaggio.
Champagne

Champagne Brut Réserve

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Vini
Champagne Brut Réserve
79,50
Fruttato, agrumi, note di gelsomino e nuance di miele e vaniglia
Champagne
AOC
12,50%
Chardonnay 33% - Pinot Meunier 33% - Pinot Noir 33%
Francia
Pol Roger
Una cuvée prestigiosa e iconica prodotta da una delle maison di champagne più rispettate della Francia, dal colore dorato brillante e una vivace effervescenza.
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Primi

Carbonara Pulp

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Bistrot
Carbonara Pulp
13,70
Primi
Fusilloni avvolti da un mix di parmigiano e pecorino, accompagnati da polpo croccante. Il lemon pepper dona vivacità, mentre l’alga nori e l’arancia arricchiscono con note fresche e marine.
Carbonara di Polpo, lemon pepper, alga nori, arancia.
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<b>Fusilloni</b>, <b>polpo</b>, <b>parmigiano</b>, <b>pecorino</b>, lemon pepper, alga nori, arancia, <b>uovo</b>
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Antipasti

PORTATE NON DISPONIBILI

Melanzana Ellenica
SOLD OUT
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Comfort
Melanzana Ellenica
Antipasti
Melanzana arrosto con coulis al pomodoro, crema e popcorn di parmigiano, basilico, feta e un tocco di cannella.
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melanzana, pomodoro, parmigiano, basilico, cannella, feta
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Carpaccio Smoky
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Comfort
Carpaccio Smoky
Antipasti
Carpaccio di Manzo affumicato con senape, scarola croccante, fiori di capperi e fagiolini in agrodolce.
Carpaccio affumicato con scarola, senape e fagiolini.
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manzo, senape, scarola, cappero, fagiolini, aceto di riso
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Vitello de Pamplona
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Comfort
Vitello de Pamplona
Antipasti
Vitello in salsa cacciatora homemade con funghi shiitake orientali, piquillo e spolverata d’olive.
Vitello alla cacciatora con funghi shiitake, piquillo e olive.
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vitello, salsa cacciatora, olive, shiitake, piquillo
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el Sashimi Peruano
SOLD OUT
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Smart
el Sashimi Peruano
Antipasti
Chevice di Salmone marinato in salsa ponzu con yogurt di soia, finocchi, patate dolci e agrumi.
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salmone, ponzu, finocchio, agrumi, patata americana, yogurt di soia
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Tuna Love
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Comfort
Tuna Love
Antipasti
Tartare di Tonno con panna acida, alga wakame e sfoglie di riso alla paprika.
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tonno, panna acida, wakame, riso, paprika
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Baccalà mantecato e Zucca
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Baccalà mantecato e Zucca
Antipasti
Baccalà, curry, patate, zucca, polvere di olive, gel basilico
Baccalà, curry, patate, zucca, polvere di olive, gel basilico
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PORTATE NON DISPONIBILI