Comfort
Antipasti
/

N’uovo di Zucca

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30

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19:30 - 22:30
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
Uovo pochè su crema di zucca affumicata, accompagnato da semi di zucca al cacao e fonduta di Shropshire, che arricchisce il piatto con la sua intensità. Il pepe di Sichuan aggiunge un aroma speziato bilanciando i sapori.

Lasciati stuzzicare l'appetito dai nostri antipasti!

INGREDIENTI
uovo pochè, crema di zucca affumicata, semi di zucca al cacao, fonduta di Shropshire, pepe di Sichuan
Vitigno
Provenienza
Corpo
7,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Al Calice Bollicine

Rosa Regale

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Vini
Rosa Regale
31,70
Frutti Rossi, Rose
Al Calice Bollicine
DOCG
7%
Brachetto 100%
IT - Piemonte
Banfi
Vino spumante dolce con note predominanti di fragole mature, ciliegie e lamponi, accompagnate da delicati accenti floreali.
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Secondi

Pluma de Verza

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Bistrot
Pluma de Verza
29,70
Secondi
Pluma di maialino servita su crema di verza arrostita, che arricchisce il piatto con note affumicate. Le tapioca fries aggiungono croccantezza, mentre le verza chips completano con una texture leggera e fragrante.
Capocollo, verza arrosto, tapioca fries, verza.
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Pluma di maialino, verza, tapioca
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Antipasti

PORTATE NON DISPONIBILI

Melanzana Ellenica
SOLD OUT
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Comfort
Melanzana Ellenica
Antipasti
Melanzana arrosto con coulis al pomodoro, crema e popcorn di parmigiano, basilico, feta e un tocco di cannella.
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melanzana, pomodoro, parmigiano, basilico, cannella, feta
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Carpaccio Smoky
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Comfort
Carpaccio Smoky
Antipasti
Carpaccio di Manzo affumicato con senape, scarola croccante, fiori di capperi e fagiolini in agrodolce.
Carpaccio affumicato con scarola, senape e fagiolini.
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manzo, senape, scarola, cappero, fagiolini, aceto di riso
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Vitello de Pamplona
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Comfort
Vitello de Pamplona
Antipasti
Vitello in salsa cacciatora homemade con funghi shiitake orientali, piquillo e spolverata d’olive.
Vitello alla cacciatora con funghi shiitake, piquillo e olive.
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vitello, salsa cacciatora, olive, shiitake, piquillo
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el Sashimi Peruano
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Smart
el Sashimi Peruano
Antipasti
Chevice di Salmone marinato in salsa ponzu con yogurt di soia, finocchi, patate dolci e agrumi.
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salmone, ponzu, finocchio, agrumi, patata americana, yogurt di soia
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Tuna Love
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Comfort
Tuna Love
Antipasti
Tartare di Tonno con panna acida, alga wakame e sfoglie di riso alla paprika.
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tonno, panna acida, wakame, riso, paprika
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Baccalà mantecato e Zucca
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Baccalà mantecato e Zucca
Antipasti
Baccalà, curry, patate, zucca, polvere di olive, gel basilico
Baccalà, curry, patate, zucca, polvere di olive, gel basilico
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