Bistrot
Primi
/

Gnocktail

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30
no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
PERCORSO unico
Croccante e sfizioso gnocco al baccalà nero in salsa di lattuga e riduzione di scoglio. Con aggiunta di fresco limone marinato.

Degusta i nostri irresistibili primi piatti!

INGREDIENTI
<b>gnocco croccante di baccalà</b>, riduzione di scoglio al Martini, limone marinato, salsa di lattuga, olio aromatico
Vitigno
Provenienza
Corpo
ALLERGENI
Pesce
Sesamo
Soia
Cereali
14,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

No items found.

Primi

PORTATE NON DISPONIBILI

Gricia Iberica 2.0
SOLD OUT
false
Bistrot
Gricia Iberica 2.0
14,70
Primi
Rigatoni mantecati al guanciale iberico in doppia consistenza, con aggiunta di fiori di zucca per una nota delicata e un contrasto fragrante.
Gricia in twist al guanciale iberico e fiore di zucca.
true
false
false
false
false
false
<b>rigatoni</b>, <b>guanciale</b>, fiori di zucca, <b>pecorino</b>, <b>salsa al parmigiano</b>
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6a477b18194d4bc5b4335fb3_BOR_modale__0005_gricia-iberica.webp
Pesto di Nerano
SOLD OUT
false
Bistrot
Pesto di Nerano
13,70
Primi
Mezzi paccheri avvolti in un pesto di zucchine e basilico. Completati da chips di zucchine e riccioli di provolone del Monaco.
Pesto in twist alla Nerano e Provolone del Monaco.
true
false
false
false
false
false
<b>mezzi paccheri</b>, <b>provolone del Monaco</b>, <b>pesto Nerano</b>, <b>chips di zucchine</b>
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6a477af94a3f3f411765e333_BOR_modale__0004_nerano.webp
Pomodoro Umami
SOLD OUT
false
Bistrot
Pomodoro Umami
12,70
Primi
Eliche al pomodoro in chiave fusion al Katsuobushi giapponese che dona sapidità umami affumicata. Il tutto completato da polvere di olive e Shiso Viola croccante.
Pasta al pomodoro in twist Giapponese al Katsuobushi e Shiso.
true
false
false
false
false
false
<b>eliche</b>, <b>katsuobushi</b>, shiso viola, <b>polvere di olive</b>
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6a4778bc024c641eb7fa5ffa_BOR_modale__0010_umami.webp
the Green Mare
SOLD OUT
false
Bistrot
the Green Mare
13,70
Primi
Tubetti in salsa vellutata di spinacino con cozze e limone marinato. Piatto completato da nocciole per un finale tostato e croccante.
Pasta e cozze in twist allo spinacino, limone e nocciole.
true
false
false
false
false
false
<b>tubetti</b>, <b>cozze</b>, <b>salsa di spinacino</b>, <b>zest di limone</b>, <b>olio al basilico</b>, <b>nocciole</b>
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6a47788c841b24ccb7faeef4_BOR_modale__0002_green-mare.webp
Spaghetto di Cetara
SOLD OUT
false
Bistrot
Spaghetto di Cetara
14,70
Primi
Spaghetto con colatura di alici su una salsa di scarole, completato dal pistacchio per una chiusura dolce e tostata.
true
false
false
false
false
false
<b>spaghettoni</b>, <b>colatura di alici</b>, <b>alici</b>, <b>salsa di scarole</b>, <b>granella di pistacchio</b>, <b>peperoncino</b>
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6a47785362f9e59547683c38_BOR_modale__0008_cetara.webp
Aglio e Olio Crunch 2.0
SOLD OUT
false
Bistrot
Aglio e Olio Crunch 2.0
11,70
Primi
Spaghettone fresco all’acqua verde di prezzemolo con crumble di mandorle speziate allo shishimi togarashi, pane all’aglio. Condimento di olio aromatico.
Pennone all’acqua verde, mandorle Shishimi, pane all’aglio piccante.
false
true
false
false
false
false
<b>spaghettoni</b>, salsa al prezzemolo, <b>crumble di tarallo e mandorle</b>, <b>shishimi togarashi</b>, <b>olio aromatico</b>
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/66979d32a02b17230c87c2a0_BOR_modale_Aglio%20e%20Olio%20Crunch%202.0.webp
la Paella Napoletana
SOLD OUT
false
Bistrot
la Paella Napoletana
39,40
Primi
Rivisitazione della paella con: riso con frutti di mare, molluschi, chorizo e salsa di basilico.
Paella con riso, Frutti di mare, Molluschi, Chorizo e salsa di basilico.
false
true
false
false
true
false
<b>gamberi</b>, <b>chorizo</b>, <b>polpo</b>, <b>frutti di mare</b>, riso, salsa al basilico
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68de76303274054ad799c276_paella.webp
Bolognese Blanca
SOLD OUT
false
Bistrot
Bolognese Blanca
12,70
Primi
Eliche al ragù bianco, salsa al Parmigiano e carote croccanti
Eliche al Ragù bianco con carote julienne e Parmigiano.
false
true
false
false
false
false
<b>eliche</b>, <b>ragù bianco</b>, <b>salsa al parmigiano</b>, carote
#a2c6b1
#006f71
#002c2b
https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/69298afde0ece8f79d9212fe_BOR_modale_5.webp

PORTATE NON DISPONIBILI