Bistrot
Grill
/

Costata di Caliga Italiana

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30

PORTATE DISPONIBILI

PRANZO
12:30 - 15:00
CENA
19:30 - 22:30
no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
NEW
SPECIAL
BEST SELLER
PERCORSO unico
Taglio: Costata Razza: Caliga Provenienza: Italiana _ Porzione consigliata: 1kg

Scopri il Grill targato Boreale, ogni piatto ti farà venire l'acquolina in bocca!

INGREDIENTI
Vitigno
Provenienza
Corpo
ALLERGENI
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7,50 all'etto

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Tapas

Bao di Fiume

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Bistrot
Bao di Fiume
11,70
Tapas
Soffici Bao al vapore in twist italoinglese, farciti con Pulled Pork e peperoni di fiume nostrani.
Bao al vapore con Pulled Pork e peperoni di fiume.
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Bao, Pulled, Peperoncini Verdi
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Summer Drinklist '26

Negroni Umami

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Cocktails
Negroni Umami
12,70
sapido, intenso, avvolgente
Summer Drinklist '26
Gin e blend di bitter incontrano un vermouth rosso strutturato e un'infusione di pomodorino semi dry, che spinge il classico Negroni verso una sapidità umami profonda e inattesa.
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gin, <b>Campari</b>, <b>bitter</b>, <b>vermouth rosso</b>, <b>pomodoro semi-dry</b>
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Primi

Gricia Iberica 2.0

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Bistrot
Gricia Iberica 2.0
14,70
Primi
Rigatoni mantecati al guanciale iberico in doppia consistenza, con aggiunta di fiori di zucca per una nota delicata e un contrasto fragrante.
Gricia in twist al guanciale iberico e fiore di zucca.
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<b>rigatoni</b>, <b>guanciale</b>, fiori di zucca, <b>pecorino</b>, <b>salsa al parmigiano</b>
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Grill

PORTATE NON DISPONIBILI

Cuberoll di Wagyu
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Bistrot
Cuberoll di Wagyu
27,00 all'etto
Grill
Taglio: Cuberoll Razza: Wagyu Selezione Boreale - Porzione consigliata: 300gr
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T-bone di Chianina Italiana
SOLD OUT
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Bistrot
T-bone di Chianina Italiana
10,00 all'etto
Grill
Taglio: T-bone Razza: Chianina Provenienza: Italiana _ Porzione consigliata: 800/900gr
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Tomahawk di Pezzata Rossa
SOLD OUT
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Bistrot
Tomahawk di Pezzata Rossa
7,50 all'etto
Grill
Taglio: Tomahawk Razza: Pezzata Rossa Provenienza: Italiana _ Porzione consigliata: 800/900gr
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Costata di Caliga Italiana
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Bistrot
Costata di Caliga Italiana
7,50 all'etto
Grill
Taglio: Costata Razza: Caliga Provenienza: Italiana _ Porzione consigliata: 1kg
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the Grill Experience 2.0
SOLD OUT
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Bistrot
the Grill Experience 2.0
65,00 a persona
Grill
Experience completa per 2 persone: *1 Pluma di Maialino *1 Costata Selezione Boreale *1 Picanha Black Angus
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Pluma iberica, Costata Selezione Boreale, Picanha americana.
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PORTATE NON DISPONIBILI