Heading

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/675aacbb14863e0a69b9058d_Tapas%20-%20Tacos%20tonno%20e%20insalata%20russa.webp

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/675af1b6ad4b0a44eb1cbfca_Smart%20-%20Tacos%20tonno%20e%20insalata%20russa.webp

Panko Bao

Panko bao

Bao al vapore con gamberi in crosta di panko, cavolo e salsa tartara.

Bao al vapore con gamberi in crosta di panko.

Bao al vapore con gambero in crosta di panko.

11,70

Soffici bao al vapore ripieni di gamberi in crosta di panko, a contrasto con una salsa tartara cremosa e cavolo viola marinato che dona un tocco di acidità.

Soffici bao al vapore ripieni di gambero in crosta di panko, salsa tartara e cavolo viola marinato.

Soffici bao al vapore ripieni di gamberi in crosta di panko, a contrasto con una salsa tartara cremosa e cavolo viola marinato che dona un tocco di acidità.

bao, salsa tartara, crauti viola marinati, gambero al panko

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68300d89209a09173123ddc5_BOR_card_prod_Bao.webp

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68663d0a52e1b8676fb2d215_BOR_card_prod_Bao_Smart%20copia.png

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68300d89209a09173123ddc5_BOR_card_prod_Bao.webp

https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/788663323/rendition/480p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=a57186f020d230b1a46fa7a7ca59973bc12fe7483b6c63944ea45b5e32bf9171

the Octo Wrap

Tortilla con Polpo Panko e Sedano rapa, con salsa di Patata gialla, viola e arancione.

Wrap di polpo al panko, mayo, patate, sedano e lime.

11,70

Tortilla con ripieno di polpo al panko e cremosa mayo alla rapa rossa. Il tutto avvolto in salsa di patata gialla, patata viola, arancione, dolce, sedano rapa e lime.

tortilla, mayo rapa rossa, sedano rapa, polpo, panatura pankop, patate, lime

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/68108f871ca87310c59bf4ab_BOR_card_prod_Octowrap2.webp

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/661e2cb3d60fb3907ca27ef2_64a2e7c149825acf8cd6fd85_octo-wrap(1).webp

Aquamarina Spritz

Spritz con liquore e Soda.

12,70

fresco, sapido, brioso

Spritz Element

Cocktails

Lo Spritz che celebra la cristallina acqua del mare e le sue incantevoli distese saline.

prosecco, soda e liquore

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/6690dce8685d4c531f3d13cc_BOR_menu_card_Acquamarina%20Spritz%202.webp

https://player.vimeo.com/progressive_redirect/playback/988353387/rendition/360p/file.mp4?loc=external&log_user=0&signature=b97e5b244b48920e7c4cdf0c423f6e5a7f2436d062fbb147d522fb0f7bc6565f

Antipasti

el Sashimi Peruano

Ceviche di Salmone con ponzu, yogurt di soia, finocchi e patate.

Chevice di Salmone marinato in salsa ponzu con yogurt di soia, finocchi, patate dolci e agrumi.

salmone, ponzu, finocchio, agrumi, patata americana, yogurt di soia

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/682c235c7efcca065ae6b88f_BOR_card_prod_el%20Sashimi%20Peruano.webp

ConoCrisp Fish

Cono ripieno di fritti ittici in speciale salsa agrodolce.

14,70

ConoCrisp con fritturine di mare: calamaretto dorato, gambero croccante, baccalà in pastella, alici fragranti e una salsa agrodolce a completare l’esperienza di gusto.

calamaretto, gambero, baccalà, alici, salsa agrodolce

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/675aadc3cb011c6245fcc95d_Tapas%20-%20Frittura%20mare.webp

Primo

Nerano Marina

Nerano di mare con bottarga di tonno, limone e pistacchi.

Pasta alla Nerano con bottarga, provolone, limone e pistacchio.

12,70

Occhi di Lupo alla Nerano in twist di mare, con bottarga di tonno, limone marinato, zucchine e provolone che si fondono con alla croccantezza della granella di pistacchio.

Pasta alla nerano con Zucchine e variazione di bottarga e provolone che si fondono con la croccantezza della granella di pistacchio.

zucchine, provolone, limone, pistacchio, bottarga, pasta

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/682dcdd91bc04c5980a89120_nerano.webp

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/682c913539208532372c962e_BOR_card_prod_Nerano-Marina.webp

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/682dcdd91bc04c5980a89120_nerano.webp

Secondo

Salmone Velato

Salmone in crosta di mandorle, doppio spinacino e gel yuzu.

Salmone in crosta di mandorla, spinacino in doppia consistenza e yuzu.

23,70

Salmone croccante in crosta di mandorla su crema e foglie di spinacino in doppia consistenza e gel yuzu.

Salmone croccante in crosta di mandorla su crema e foglie di spinacino. Contornato da note agrumate di yuzu.

salmone, mandorle, spinaci, yuzu

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/682f23fb13cededd5b44ca52_BOR_card_prod_Salmone-Velato-.webp

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/682c38387b91e51f841e7b3a_BOR_card_SMART_SalmoneVelato.webp

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/682f23fb13cededd5b44ca52_BOR_card_prod_Salmone-Velato-.webp

Frutta

Selezione di Frutta

Selezione di frutta fresca.

Una selezione di frutta fresca

6.70

Tagliata di frutta fresca: *Melone *Ananas *Cachi *Uva

melone, ananas, cachi, uva

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/661e2cb3d60fb3907ca280c6_64076004bca7591a3a380399_1132289.webp

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/661e2cb3d60fb3907ca28171_frutta.webp

Beverage

Natia

Acqua Minerale Naturale Natia

3,50

Nasce dal vulcano estinto di Roccamonfina. Il suo percorso di naturale filtrazione, lungo oltre 10 anni, la purifica e la arricchisce di sali minerali donandole la sua distintiva sapidità.

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/661e2cb3d60fb3907ca2802e_63e682c26d2bedaa0b988c56_natia%2520(1).webp

Ferrarelle Premium

Acqua Minerale Ferrarelle Premium

3,50

Più gustosa di un’acqua liscia, più equilibrata di una gassata: Ferrarelle è un’esperienza palatale unica.

https://cdn.prod.website-files.com/661e2cb3d60fb3907ca2740c/661e2cb3d60fb3907ca27faf_63e68606bb016d6c1e95aab2_ferrarelle.webp

15%

Caiati pallagrello

Caiati Pallagrello

IGT

Pallagrello bianco Gaiatì Michele Alois.

Vino bianco dal profilo sapido e floreale, vinificato in acciaio e legno, con note di cera d'api, agrumi e mandorle fresche

Anno

Provenienza

IT - Campania - Volturno

24,70

Floreale, Agrumi, Mandorle

Pallagrello Bianco 100%

IT - Campania - Volturno

Michele Alois

Vino bianco dal profilo sapido e floreale, vinificato in acciaio e legno, con note di cera d'api, agrumi e mandorle fresche.

Vino bianco dal profilo sapido e floreale, vinificato in acciaio e legno, con note di cera d'api, agrumi e mandorle fresche