Tacos di mare con Tonno esaltato da insalata russa e aggiunta di mayonese.

Carpaccio di Gambero Rosso adagiato su croccante Nuvola di riso.

Cono ripieno di fritti ittici in speciale salsa agrodolce.

Seppia affumicata, edamame, wakame, lattuga di mare, quinoa, spirulina.

Seppia affumicata, edamame, wakame, lattuga di mare, quinoa, spirulina.

Seppia affumicata, edamame, wakame, lattuga di mare, quinoa, spirulina.

Polpo arrosto servito su patata americana.

Polpo arrosto con patata americana e zenzero marinato.

Nerano di mare con bottarga di tonno, limone e pistacchi.

Pasta alla Nerano con bottarga, provolone, limone e pistacchio.

Pasta alla Nerano con bottarga, provolone, limone e pistacchio.

Baccalà con scarola riccia e olive.

Baccalà con scarola riccia e olive.

Selezione di frutta fresca.

Una selezione di frutta fresca

Bavarese al cioccolato al latte con cacao più mousse e croccante alle nocciole.

Bavarese al cioccolato al latte con cacao più mousse e croccante alle nocciole.

Bavarese al cioccolato al latte con cacao più mousse e croccante alle nocciole.

Cremosa namelaka allo yuzu e al lime, croccante al cocco.

Cremosa namelaka allo yuzu e al lime, croccante al cocco.

Cremosa namelaka allo yuzu e al lime, croccante al cocco.

Cheesecake cremosa con confettura di frutti di bosco e crumble alla vaniglia.

Cheesecake cremosa con confettura di frutti di bosco e crumble alla vaniglia.

Cheesecake cremosa con confettura di frutti di bosco e crumble alla vaniglia.