Happy Birthday Cristian!

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el Picanha Wrap

Tortilla con carpaccio di Picanha, melanzane e Manioca fries.

Wrap di carpaccio di picanha, melanzane e fries.

11,70

Tortilla con all’interno carpaccio di picanha alle cinque spezie, gustose melanzane a funghetto e manioca fries.

Morbida tortilla con all’interno carpaccio di picanha alle cinque spezie, gustose melanzane a funghetto e manioca fries.

tortilla, picanha, melanzane, basilico, pomodorini, manioca.

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Primo

Risotto Sol Levante

Risotto con tartare di Gamberi Rossi, wakame, yuzu e lime.

Risotto gamberi, foglie di capperi, wakame, yuzu e lime.

14,70

Risotto Carnaroli mantecato al burro e parmigiano, con tartare di Gamberi Rossi, yuzu, alga wakame, frutto di cappero e lime.

Risotto mantecato al burro e parmigiano, con tartare di gambero allo yuzu, alga wakame, foglie di capperi e lime.

riso, gamberi, lime, cappero, wakame, yuzu, burro

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Bolognese Blanca

Eliche, Ragù bianco, carote, Parmigiano

Eliche al ragù bianco con crema di carote, salsa al parmigiano e carote croccanti.

Eliche al Ragù bianco con carote julienne e Parmigiano.

12,70

Eliche al ragù bianco, salsa al Parmigiano e carote croccanti

Eliche al ragù bianco con crema di carote, salsa al parmigiano e carote croccanti.

ragù bianco, carote, eliche, parmigiano, cajun

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Secondo

Marinara & Spada

Spiedini di Pesce Spada con salsa marinara.

Spiedino di Pesce Spada con salsa marinara.

9,70

Spiedini di tranci di pesce spada grigliati, serviti con una salsa marinara dal sapore ricco e intenso. Il profumo mediterraneo del pomodoro fresco si sposa con la delicatezza del pesce spada, creando un piatto semplice ma raffinato.

Tranci di pesce spada infilzati su spiedino e grigliati, servito con una salsa marinara dal sapore ricco e intenso. Il profumo mediterraneo del pomodoro fresco si sposa con la delicatezza del pesce spada, creando un piatto semplice ma raffinato.

pesce spada, pomodoro, aglio, cipolla, olio d'oliva, capperi

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Papaccella & Pork

Spiedini di maiale con crema di Papaccelle.

Spiedino di maiale con crema di Papaccelle.

8,70

Succulenti spiedini di maiale grigliati alla perfezione, impreziositi da una cremosa salsa di papaccelle dolci. La combinazione di sapori rustici e mediterranei crea un piatto ricco e saporito, che celebra la tradizione campana con un tocco moderno.

Succulento spiedino di maiale grigliati alla perfezione, impreziositi da una cremosa salsa di papaccelle dolci. La combinazione di sapori rustici e mediterranei crea un piatto ricco e saporito, che celebra la tradizione campana con un tocco moderno.

maiale, papaccella, spezie