Tortilla con Polpo al Panko e Sedano rapa, con patata gialla e arancione.

Wrap di polpo al panko, mayo, patate, sedano e lime.

Pacchero alla Genovese in twist al cioccolato all’arancia.

Pacchero alla Genovese in twist al cioccolato all’arancia.

Mezzo pacchero alla Genovese in twist al cioccolato all’arancia.

Gnocchetto sardo con piselli, calamari e nero di seppia.

Gnocchetto sardo con piselli, calamari e nero di seppia.

Gnocchetto sardo con piselli, calamari e nero di seppia.

Brasato di Vitellona con friarielli in twist al gel dolce-piccante.

Brasato di Vitellona con friarielli in twist al gel dolce-piccante.

Brasato di Vitellona con friarielli in twist al gel dolce-piccante.

Spiedini di Gamberi in gel Yuzu.

Spiedino di Gamberi in gel Yuzu.

Spiedino di patata americana e salsa di pesche.

Spiedino di patata americana con crema porcini al tartufo e mandarino.