Rustico di patata dolce con formaggio Maasdam olandese e noce moscata.
Tagliatelle con ragù di coniglio e patanegra croccante.
Carré di agnello con crema di carciofi e patate arrosto.
Risotto di mare in twist giapponese con katsuobushi.
Risotto in twist giapponese di alghe, frutti di mare e katsuobushi.
Raviolo con tartare di gambero, limone candito e polvere di bacon.
Pasta mista con cavolfiore al curry nero, scampi e riduzione di bisque.
