Laurea

Frittata della tradizione spagnola con peperone piquillo, patate arancioni e patate gialle.

patate arancioni, patate gialle, uova, sale, pepe, parmigiano, piquillo, olio, latte

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Lasagna di Moussakà

Moussakà greca di melanzane in twist alla lasagna.

12,70

Esperienze In Un Piatto

Moussakà greca di melanzane in twist alla lasagna con cannella, cipolla e parmigiano.

melanzana, macinato, olio, cannella, cipolla, vino bianco, pomodoro, burro, farina, latte, parmigiano

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Zesty Hummus

Hummus di ceci in doppia consistenza e zest al lime.

8,70

Esperienze In Un Piatto

Hummus di ceci della tradizione libanese con twist di zest al lime.

ceci, aglio, olio, rosmarino, pepe nero, tahina, scaglie, limone

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Primo

Gnocco di Mar Nero

Gnocchetto sardo con piselli, calamari e nero di seppia.

14.70

Gnocchetto sardo con piselli in doppia consistenza, calamaro scottato all’olio di sesamo, gocce di nero di seppia e pepe sichuan.

gnocchetto sardo, piselli, calamaro, sesamo, nero di seppia, pepe sichuan

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Past’ePatan & Ossobuco

Pasta, patate e provola rivisitata con ossobuco e brasato sfilacciato.

Anno

Provenienza

SCOPRI di più

13.70

Past’ePatan & Ossobuco

13.70

Primi

Pasta Vesuvio con patate, ossobuco e carne sfilacciata di brasato. Rifinita con una chiusura di provola affumicata a tocchetti e polvere di rosmarino.

pasta vesuvio, patate, ossobuco, vitellona, provola, rosmarino

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Secondo

Red Baccalà

Baccalà con olive, pistacchio e pomodoro.

17.70

Tenero Baccalà con olive e pistacchio in grani, servito con base e spolverata di pomodoro in doppia consistenza.

Baccalà morbido con olive e pistacchio, servito su una base di pomodoro.

baccalà, olive, pistacchio, pomodoro

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Brasato Friariè

Brasato di Vitellona con friarielli in twist al gel dolce-piccante.

20.70

Guancia di Vitellona cotta lentamente con friarielli. Completata da un gel dolce-piccante di habanero e peperoncini.

vitellona, friarielli, habanero, peperoncini, erbe, vino

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Selezione di spiedini

Curry & Chicken

Spiedini di Pollo con salsa Masala indiana.

Spiedino di Pollo con salsa Masala indiana.

8,70

Morbidi spiedini di pollo marinato in spezie aromatiche, serviti con una salsa Masala dal sapore deciso e speziato. Un viaggio nei sapori dell’India, bilanciato dalla leggerezza del pollo grigliato.

Morbidi bocconcini di pollo marinato in spezie aromatiche, infilzati su spiedino e grigliati, serviti con una salsa Masala dal sapore deciso e speziato. Un viaggio nei sapori dell’India, bilanciato dalla leggerezza e dalla succulenza del pollo grigliato.

Pollo, curry, pomodoro

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Marinara & Spada

Spiedini di Pesce Spada con salsa marinara.

Spiedino di Pesce Spada con salsa marinara.

9,70

Spiedini di tranci di pesce spada grigliati, serviti con una salsa marinara dal sapore ricco e intenso. Il profumo mediterraneo del pomodoro fresco si sposa con la delicatezza del pesce spada, creando un piatto semplice ma raffinato.

Tranci di pesce spada infilzati su spiedino e grigliati, servito con una salsa marinara dal sapore ricco e intenso. Il profumo mediterraneo del pomodoro fresco si sposa con la delicatezza del pesce spada, creando un piatto semplice ma raffinato.

pesce spada, pomodoro, aglio, cipolla, olio d'oliva, capperi

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Patata Yellow

Stick di patate.

3,70

Chips & Fries Dal Mondo