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Salmone affumicato e guacamole fresco in un perfetto equilibrio.

Tortilla de Patatas Pink

Smart

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Bollicine

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Antipasto

the Tagliere

Ricco tagliere di salumi e formaggi provenienti dal mondo.

19,70

Esperienze In Un Piatto

Bistrot

Tagliere Experience - i Formaggi: *Manchego spagnolo; *Reypeaner olandese; *Parmigiano stagionato 36 mesi. Tagliere Experience - i Salumi: *Mortadella; *Bresaola; *Chorizo spagnolo; *Culatello. Miele e confettura di fichi ad accompagnare il tutto.

culatello, mortadella, chorizo, bresaola, parmigiano, reypeaner, manchego, confettura fichi, miele

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Bruschetta Chorizo

Bruschetta, chorizo, friarielli.

Chorizo piccante e friarielli dal gusto deciso su bruschetta croccante.

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Bruschetta Gambero Rosso

Bruschetta con Gambero Rosso, guacamole e limone.

Bruschetta con tartare di Gambero Rosso, salsa guacamole e zest di limone.

Bruschetta Gambero Rosso

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Primo

Gnocco di Mar Nero

Gnocchetto sardo con piselli, calamari e nero di seppia.

14.70

Gnocchetto sardo con piselli in doppia consistenza, calamaro scottato all’olio di sesamo, gocce di nero di seppia e pepe sichuan.

gnocchetto sardo, piselli, calamaro, sesamo, nero di seppia, pepe sichuan

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Past’ePatan & Ossobuco

Pasta, patate e provola rivisitata con ossobuco e brasato sfilacciato.

Pasta Vesuvio con patate, ossobuco e carne sfilacciata di brasato. Rifinita con una chiusura di provola affumicata a tocchetti e polvere di rosmarino.

13.70

Past’ePatan & Ossobuco

13.70

Primi

Bistrot

pasta vesuvio, patate, ossobuco, vitellona, provola, rosmarino

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Secondo

Spiedino di Gambero

Spiedino di Gambero & gel al Limone.

Spiedino di Gambero e gel al Limone.

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Papaccella & Pork

Spiedini di maiale con crema di Papaccelle.

Spiedino di maiale con crema di Papaccelle.

8,70

Succulenti spiedini di maiale grigliati alla perfezione, impreziositi da una cremosa salsa di papaccelle dolci. La combinazione di sapori rustici e mediterranei crea un piatto ricco e saporito, che celebra la tradizione campana con un tocco moderno.

Succulento spiedino di maiale grigliati alla perfezione, impreziositi da una cremosa salsa di papaccelle dolci. La combinazione di sapori rustici e mediterranei crea un piatto ricco e saporito, che celebra la tradizione campana con un tocco moderno.

maiale, papaccella, spezie

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Marinara & Spada

Spiedini di Pesce Spada con salsa marinara.

Spiedino di Pesce Spada con salsa marinara.

9,70

Spiedini di tranci di pesce spada grigliati, serviti con una salsa marinara dal sapore ricco e intenso. Il profumo mediterraneo del pomodoro fresco si sposa con la delicatezza del pesce spada, creando un piatto semplice ma raffinato.

Tranci di pesce spada infilzati su spiedino e grigliati, servito con una salsa marinara dal sapore ricco e intenso. Il profumo mediterraneo del pomodoro fresco si sposa con la delicatezza del pesce spada, creando un piatto semplice ma raffinato.

pesce spada, pomodoro, aglio, cipolla, olio d'oliva, capperi

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Patata Yellow

Stick di patate.

3,70

Chips & Fries Dal Mondo

Bistrot

Croccanti e irresistibili patate Connoisseur fritte.

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Mini Dessert

Cinzia

Mousse al pistacchio, cioccolato bianco e croccante di nocciole.

2,50

Mousse al pistacchio, bavarese al cioccolato bianco, dacquoise al pistacchio, croccante alle nocciole, glassatura al cioccolato bianco.

Monoporzione celebrativa con Mousse e Dacquoise al pistacchio, denso cuore di cioccolato bianco e croccante alle nocciole.

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Alimbabà

Cremosa namelaka allo yuzu e al lime, croccante al cocco.

2,50

Namelaka allo yuzu con inserimento di babà bagnato al lime, dacquoise alle mandorle e croccante al cocco.

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Asia

Bavarese al cioccolato al latte con mousse e croccante alle nocciole.

2,00

Bavarese al cioccolato al latte con mousse alle nocciole, bisquit al cacao, croccante alle nocciole e glassa al cioccolato al latte.

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Sette Veli

Tortino al cioccolato fondente e nocciole.

2,50

Tortino composto da sottili strati di cioccolato fondente, latte e nocciole e ricoperto da una glassa al cacao.

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Beverage

12%

Ribolla Gialla Pitars

IGT

Spumante Pitars ribolla gialla.

IT - Friuli Venezia Giulia