MINIMO 2 PERSONE
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the Crudi Experience

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PERCORSO UNICO

Percorso di crudi di mare selezione Boreale

Vitigno
Anno
Provenienza
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44,70

no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
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Bistrot
the Crudi Experience
44,70
Esperienze In Un Piatto
Percorso di crudi di mare selezione Boreale: *Ostrica con Gel al cetriolo; *Scampo con gel all'arancia; *Gambero sale e olio; *Taratufo con gel al prezzemolo; *Sashimi di tonno con salsa ponzu
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Frittata de Papas

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PERCORSO UNICO

Frittata spagnola di peperoni con patate arancioni e gialle.

Vitigno
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no-glutine
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vegano
vegetariano
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Bistrot
Frittata de Papas
9,70
Esperienze In Un Piatto
Frittata della tradizione spagnola con peperone piquillo, patate arancioni e patate gialle.
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patate arancioni, patate gialle, <b>uova</b>, sale, pepe, <b>parmigiano</b>, piquillo, olio, <b>latte</b>
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Lasagna di Moussakà

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Moussakà greca di melanzane in twist alla lasagna.

Vitigno
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no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
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Bistrot
Lasagna di Moussakà
12,70
Esperienze In Un Piatto
Moussakà greca di melanzane in twist alla lasagna con cannella, cipolla e parmigiano.
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melanzana, macinato, olio, cannella, cipolla, <b>vino bianco</b>, pomodoro, <b>burro</b>, <b>farina</b>, <b>latte</b>, <b>parmigiano</b>
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Tortilla de Patatas Experience

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PERCORSO UNICO

Percorso Gourmet di Tortillas di patate spagnola.

Vitigno
Anno
Provenienza
Produttore
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13,70

no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
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Bistrot
Tortilla de Patatas Experience
13,70
Esperienze In Un Piatto
Experience di Tortillas di patate spagnola: *2 Fonduta Shropshire & Cioccolato *2 Maionese & Patanegra *2 Salmone & Guacamole
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<b>maionese</b>, patanegra, <b>Shropshire</b>, cioccolato, arancia, <b>salmone</b>, guacamole
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el Patanegra Experience

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PERCORSO UNICO

Fette di Patanegra Bellota stagionato 42 mesi.

Vitigno
Anno
Provenienza
Produttore
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29,00

no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
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Bistrot
el Patanegra Experience
29,00
Esperienze In Un Piatto
Gustoso Bellota 100% iberico, eredità della famiglia Domeca, stagionato per 42-52 mesi. Un trionfo di sapori premiato con 3 stelle d’oro al Great Taste Award.
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patanegra bellota 100% iberico
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Bruschetta Experience 4.0

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PERCORSO UNICO

Esperienza gastronomica di bruschette fusion.

Vitigno
Anno
Provenienza
Produttore
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9,70

no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
true
Bistrot
Bruschetta Experience 4.0
9,70
Esperienze In Un Piatto
Experience di bruschette: *2 con Pomodorini confit e cremoso di panna; *2 con tartare di Gambero Rosso, salsa guacamole e zest di limone; *2 con cubetti di Chorizo e chutney di peperoni.
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Pane, Chorizo, Gambero rosso, Guacamole, Limone, Pomodoro Datterino, Panna Acida.
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MiniBun Experience 2.0

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Percorso di MiniBun con tre farciture fusion da diversi Paesi dal mondo.

Vitigno
Anno
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22,70

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no-lattosio
vegano
vegetariano
true
Bistrot
MiniBun Experience 2.0
22,70
Esperienze In Un Piatto
Experience di MiniBun: *2 Pulled pork e cavolo viola marinato; *2 Falafel, vellutata di melanzana e peperoncino di fiume; *2 Hamburger di chianina, maionese alla senape e pomodoro.
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minibun al curry, falafel, peperoncini verdi, hamburger chianina, pomodoro, pulled, cavolo cappuccio, melanzana, maionese.
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#002c2b
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the Formaggio Experience

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PERCORSO UNICO

Selezione di formaggi pregiati con abbinamenti fusion in stile Boreale.

Vitigno
Anno
Provenienza
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17,70

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vegetariano
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Bistrot
the Formaggio Experience
17,70
Esperienze In Un Piatto
Viaggio gustativo tra dolcezza, croccantezza e sapidità: * Parmigiano 36 mesi con confettura di fichi; * Ricotta Saras del Fen con noci brasiliane; * Shropshire Blue con cioccolato fondente all'arancia.
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parmigiano, shropshire, ricotta scorzanera, cioccolato fondente all’arancia, noci brasiliane, confettura di fichi.
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the Tagliere

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PERCORSO UNICO

Ricco tagliere di salumi e formaggi provenienti dal mondo.

Vitigno
Anno
Provenienza
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19,70

no-glutine
no-lattosio
vegano
vegetariano
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Bistrot
the Tagliere
19,70
Esperienze In Un Piatto
Tagliere Experience - i Formaggi: *Manchego spagnolo; *Reypeaner olandese; *Chorizo spagnolo; *Parmigiano stagionato 36 mesi. Tagliere Experience - i Salumi: *Mortadella; *Bresaola; *Culatello. Miele e confettura di fichi ad accompagnare il tutto.
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culatello, mortadella, chorizo, bresaola, parmigiano, reypeaner, manchego, confettura fichi, miele
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#006f71
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Zesty Hummus

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Hummus di ceci in doppia consistenza e zest al lime.

Vitigno
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8,70

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vegano
vegetariano
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Bistrot
Zesty Hummus
8,70
Esperienze In Un Piatto
Hummus di ceci della tradizione libanese con twist di zest al lime.
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ceci, aglio, olio, rosmarino, pepe nero, <b>tahina</b>, <b>scaglie</b>, limone
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#006f71
#002c2b
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