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Wine Brûlé

MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2 PERSONE

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SPECIAL

BEST SELLER

CALDO, SPEZIATO, AGRUMATO

Robuso vino rosso con l’aggiunta di intenso cognac alle pere e dolce vermouth. A rifinire, il tocco speziato della cannella e del caramomo unito al pepe giamaicano e la scorza d’arancia e lemon grass.

INGREDIENTI

Vino Rosso, Cognac alle Pere, Vermouth Dolce, Zucchero Liquido, Cardamomo Cannella, Pepe Giamaicano, Scorza D'arancia, Soluzione Salina, Lemon Grass

Vitigno

Provenienza

Corpo

12,70

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Signature

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CALDO, ACIDO, TANNICO

Base calda di vodka alla liquirizia accompagnata da tè nero alla menta e tono acido fornito dal Sherbet Agrumi.

Vodka alla Liqurizia, Tè Nero alla Menta, Sherbet Agrumi

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FRUTTATO, DOLCE, ACIDO

Base fruttata di cognac alle pere, con dolce sciroppo di pere e limon foam, alleggerito da Top Franciacorta.

Cognac alle Pere, Sciroppo di Pere, Limone Foam, Top Franciacorta

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erbaceo, fresco

Erbaceo gin affiancato da sciroppo di Matcha ed una fresca nota di Limone Foam e Top Soda.

Gin, Sciroppo di Matcha, Limone Foam, Top Soda

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PICCANTE, FRESCO, ACIDO

Tequila e Mezcal dal tono piccante con sciroppo di Sichuan e fresco limone.

Tequila, Mezcal, Sciroppo di Sichuan, Limone

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Spuma di MarNero

Spuma di MarNero

CIOCCOLATO, SAPIDO, DOLCE

Gin mare con una nota di cioccolato sapido e dolce miele al mango. Tocco acido del limone con aggiunta di nero di seppia, il tutto rifinito da spuma al cioccolato bianco.

Gin Mare, Miele al Mango, Limone, Nero di Seppia, Top Spuma al Cioccolato Bianco

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FRUTTATO, MORBIDO, FRIZZANTE

Base fruttata morbida armonizzata con Shrub di fragole e tocco amaro di campari equilibrato da dolce Top Soda.

Lillet alla Ricotta, Shrub di Fragole, Campari Top Soda

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EBRACEO, VELLUTATO, DOLCE

Miscela di cachaca magnifica e dolce orzata con tocco di cannella, lime fresco e finitura di spuma ai frutti rossi.

Cachaca Magnifica, Orzata, Cannella, Lime, Top Spuma ai Frutti Rossi

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ASPRO, DOLCE, FRESCO

Fusione di Aperol, campari e cordiale al mandarino per un sapore equilibrato rifinito da Top Franciacorta.

Aperol, Campari, Cordiale di Mandarino, Top Franciacorta

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CALDO, SPEZIATO, AGRUMATO

Robuso vino rosso con l’aggiunta di intenso cognac alle pere e dolce vermouth. A rifinire, il tocco speziato della cannella e del caramomo unito al pepe giamaicano e la scorza d’arancia e lemon grass.

Vino Rosso, Cognac alle Pere, Vermouth Dolce, Zucchero Liquido, Cardamomo Cannella, Pepe Giamaicano, Scorza D'arancia, Soluzione Salina, Lemon Grass

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