Vinaria

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Cocktails

Golden Cinnamon

12,70

Speziato, Dolce, Profumato

Drinklist '25

Havana 7 e Cointreau con pera e bitter alla prugna, rifiniti con prosecco, cannella e zenzero per un French 75 dal profilo caldo, speziato e invernale.

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Havana 7, Cointreau, Pera, Bitter alla prugna, <b>Prosecco</b>, Cannella, Zenzero

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Cocktails

the Irish Espresso

12,70

Dolce, Morbido, Cremoso

Drinklist '25

Versione cremosa dell’Irish Coffee con variante al cioccolato. Espresso e Whiskey si fondono con panna fresca e miele, chiusi da un tocco di bitter al cioccolato.

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Whisky Black Label, <b>Creme de Cacao</b>, <b>Panna fresca</b>, Miele, Caffè Espresso, </b>Bitter cioccolato</b>

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Cocktails

el Carotero

12,70

Affumicato, Vegetale, Acido

Drinklist '25

Un Bloody Mary in twist sudamericano: Campari, rum agricolo e mezcal, addolciti dall’agave e bilanciati dal lime, con succo di carota, sale e pepe per una chiusura vegetale e speziata.

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Campari, Rum agricolo, Mezcal, Agave, Lime, succo di Carota, sale e pepe.

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Cocktails

Amarasco

12,70

Intenso, Strutturato, Secco

Drinklist '25

Rye whisky e vermut rosso con maraschino e Orange Curaçao, più assenzio e bitter al rabarbaro, chiusi da polvere di caffè che introduce un tocco tostato ed esalta l’umami.

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Rye whisky, <b>Vermut Rosso</b>, Maraschino, Orange Curaçao, Assenzio, Bitter al Rabarbaro, Polvere di caffè

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Cocktails

White Polar

12,70

Dolce, Cremoso, Floreale

Drinklist '25

Gin con liquore alla violetta, sciroppo di vaniglia e limone, montato con panna e albume per una texture morbida, floreale e leggermente lattica.

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Gin, Liquore Violette, Sciroppo Vaniglia, Limone, <b>Panna</b>, <b>Albume</b>

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Cocktails

Altamìra Blanca

12,70

Vegetale, Affumicato, Sour

Drinklist '25

Tequila reposado e pisco con zucchero e limone, completati da coriandolo fresco e soda per un twist messicano vegetale, pulito e leggermente affumicato.

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Tequila Reposado, Pisco, Zucchero, Limone, Coriandolo, Soda

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Cocktails

Tangerì

12,70

Agrumato, Floreale, Sour

Drinklist '25

Twist di Screwdriver: il Gin si fonde con gelsomino, limone e mandarino per un profilo floreale e fresco. La nocciola arrotonda il sorso, lo spry al mandarino e il Kumquat lo completano.

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London Dry Gin, Gelsomino, Mandarino, <b>Liquore alla Nocciola</b>, spry al mandarino, Kumquat

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Cocktails

Nebula

12,70

floreale, brioso, fresco

Drinklist '25

Rinfrescante cocktail signature a base di Miscela di Gin, cordiale di Shiso Viola, liquore alla Violetta e top di tonica.

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Gin Dry, Gin Floreale, Violetta, Tonica, Sichuan

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