Dessert
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Pera into the garden

MINIMO 2 PERSONE
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE
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Pera affiancata da stracciatella al rum, ganache al cioccolato e wafer croccante, con noci pecan caramellate e ganache di grana padano alla vaniglia.
INGREDIENTI
Vitigno
Provenienza
Corpo
8,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Tequila

Casamigos Reposado

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Distillati
Casamigos Reposado
9,70
Tequila
Con un processo di invecchiamento che conferisce alla tequila una complessità aromatica, si apprezzano note dolci, legni nobili e delicati.
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Signature

Sweet Ap-Pear

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Cocktails
Sweet Ap-Pear
12,70
FRUTTATO, DOLCE, ACIDO
Signature
Base fruttata di cognac alle pere, con dolce sciroppo di pere e limon foam, alleggerito da Top Franciacorta.
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Cognac alle Pere, Sciroppo di Pere, Limone Foam, Top Franciacorta
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