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aMandorla

MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2 PERSONE

SOLD OUT

PORTATE DISPONIBILI

PORTATE DISPONIBILI

no-glutine

no-lattosio

vegano

vegetariano

NEW

SPECIAL

BEST SELLER

affumicato, acido, deciso

Affumicato drink al Bourbon e Mezcal, impreziosito dai sentori aciduli del Limone e dal rotondo sapore di Mandorla.

INGREDIENTI

bourbon, mezcal, amaro, <b>mandorla</b>, succo di limone

Vitigno

Provenienza

Corpo

12,70

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Panko Bao

Soffici bao al vapore ripieni di gamberi in crosta di panko, a contrasto con una salsa tartara cremosa e cavolo viola marinato che dona un tocco di acidità.

Bao al vapore con gambero in crosta di panko.

bao, <b>salsa tartara</b>, <b>crauti viola marinati</b>, <b>gambero al panko</b>

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Tacos Mountain

Croccanti Tacos di farina di mais in twist tra Messico e Italia, ripieni di cubetti di salsiccia con salsa Pico de Gallo di pomodori, cipolla, peperoni e guacamole.

Tacos di mais ripieni di salsiccia di Castelpoto in salsa Pico de Gallo.

Tacos, Salsiccia, Cipolla, Pomodoro, Peperoncini Verdi, Guacamole, Aceto

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Esperienze In Un Piatto

the Tagliere

Esperienze In Un Piatto

Tagliere Experience - i Formaggi: *Saras del fen; *Parmigiano stagionato 36 mesi. Tagliere Experience - i Salumi: *Mortadella; *Bresaola; *Chorizo spagnolo; *Culatello. Miele e confettura di fichi ad accompagnare il tutto.

culatello, mortadella, chorizo, bresaola, <b>parmigiano</b>, reypeaner, <b>manchego</b>, confettura fichi, miele

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Drinklist '25

PORTATE NON DISPONIBILI

Golden Cinnamon

Golden Cinnamon

Speziato, Dolce, Profumato

Havana 7 e Cointreau con pera e bitter alla prugna, rifiniti con prosecco, cannella e zenzero per un French 75 dal profilo caldo, speziato e invernale.

Havana 7, Cointreau, Pera, Bitter alla prugna, <b>Prosecco</b>, Cannella, Zenzero

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Sapido, Tannico, Amaricante

Rivisitazione del New York con Vodka, Bergamotto e Bitter che si uniscono al vino rosso, mentre olio d’oliva e cappero aggiungono un tocco aromatico e salino.

Vodka, Italicus, Bergamotto, Bitter, Sanbitter, <b>Vino Rosso</b>, olio d’oliva, cappero

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the Irish Espresso

the Irish Espresso

Dolce, Morbido, Cremoso

Versione cremosa dell’Irish Coffee con variante al cioccolato. Espresso e Whiskey si fondono con panna fresca e miele, chiusi da un tocco di bitter al cioccolato.

Whisky Black Label, <b>Creme de Cacao</b>, <b>Panna fresca</b>, Miele, Caffè Espresso, </b>Bitter cioccolato</b>

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Affumicato, Vegetale, Acido

Un Bloody Mary in twist sudamericano: Campari, rum agricolo e mezcal, addolciti dall’agave e bilanciati dal lime, con succo di carota, sale e pepe per una chiusura vegetale e speziata.

Campari, Rum agricolo, Mezcal, Agave, Lime, succo di Carota, sale e pepe.

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Intenso, Strutturato, Secco

Rye whisky e vermut rosso con maraschino e Orange Curaçao, più assenzio e bitter al rabarbaro, chiusi da polvere di caffè che introduce un tocco tostato ed esalta l’umami.

Rye whisky, <b>Vermut Rosso</b>, Maraschino, Orange Curaçao, Assenzio, Bitter al Rabarbaro, Polvere di caffè

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Dolce, Cremoso, Floreale

Gin con liquore alla violetta, sciroppo di vaniglia e limone, montato con panna e albume per una texture morbida, floreale e leggermente lattica.

Gin, Liquore Violette, Sciroppo Vaniglia, Limone, <b>Panna</b>, <b>Albume</b>

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Altamìra Blanca

Altamìra Blanca

Vegetale, Affumicato, Sour

Tequila reposado e pisco con zucchero e limone, completati da coriandolo fresco e soda per un twist messicano vegetale, pulito e leggermente affumicato.

Tequila Reposado, Pisco, Zucchero, Limone, Coriandolo, Soda

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Agrumato, Floreale, Sour

Twist di Screwdriver: il Gin si fonde con gelsomino, limone e mandarino per un profilo floreale e fresco. La nocciola arrotonda il sorso, lo spry al mandarino e il Kumquat lo completano.

London Dry Gin, Gelsomino, Mandarino, <b>Liquore alla Nocciola</b>, spry al mandarino, Kumquat

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floreale, brioso, fresco

Rinfrescante cocktail signature a base di Miscela di Gin, cordiale di Shiso Viola, liquore alla Violetta e top di tonica.

Gin Dry, Gin Floreale, Violetta, Tonica, Sichuan

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PORTATE NON DISPONIBILI