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Tortilla de Patatas Yellow

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VETRINA

Tortilla, mayo al patanegra, polvere di patanegra.

Smart
Tortilla de Patatas Yellow
Aperitivo - Terra
Tortilla soffice con cremosa mayo al patanegra.
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Tortilla de Patatas Pink

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VETRINA

Tortilla, Salmone, guacamole.

Smart
Tortilla de Patatas Pink
Aperitivo - Terra
Salmone affumicato e guacamole fresco in un perfetto equilibrio.
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Tortilla de Patatas Orange

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Tortilla, Shropshire, cioccolato, arancia.

Smart
Tortilla de Patatas Orange
Aperitivo - Terra
Fonduta cremosa di Shropshire e note dolci di cioccolato all’arancia.
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Gnocktail

Gnocktail

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Gnocco di baccalà, riduzione di scoglio, salsa di lattuga, limone.

Gnocco fritto di baccalà, riduzione di scoglio.

Bistrot
Gnocktail
Gnocco fritto di baccalà
Aperitivo - Terra
Croccante e sfizioso gnocco al baccalà nero in salsa di lattuga e riduzione di scoglio. Con aggiunta di fresco limone marinato.
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Bruschetta Chorizo

Bruschetta Chorizo 2.0

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VETRINA

Bruschetta con Chorizo e peperoni.

Bruschetta Chorizo 2.0
Bruschetta Chorizo
Aperitivo - Terra
Bruschetta con cubetti di Chorizo e chutney di peperoni
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Bruschetta Gambero Rosso

Bruschetta Gambero Rosso

POPULAR
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BEST SELLER
VETRINA

Bruschetta con Gambero Rosso, guacamole e limone.

Bruschetta Gambero Rosso
Bruschetta Gambero Rosso
Aperitivo - Terra
Bruschetta con tartare di Gambero Rosso, salsa guacamole e zest di limone.
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Bruschetta Pomodorini

Bruschetta Pomodorini

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VETRINA

Bruschetta con pomodorini e panna.

Bruschetta Pomodorini
Bruschetta Pomodorini
Aperitivo - Terra
Bruschetta con pomodorini rossi e panna acida
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Nuvola Bresaola

Nuvola Bresaola

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VETRINA

Nuvola con Bresaola, rucola, pomodorini e parmigiano.

Nuvola Bresaola
Nuvola Bresaola
Aperitivo - Terra
Nuvola con Tartare di Bresaola, rucola selvatica, pomodorini rossi e parmigiano stagionato.
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Nuvola Gambero Rosso

Nuvola Gambero Rosso

POPULAR
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VETRINA

Nuvola con Gambero Rosso e Zucchine

Nuvola Gambero Rosso
Nuvola Gambero Rosso
Aperitivo - Terra
Nuvola con Tartare di Gambero Rosso e zucchine alla Scapece.
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Nuvola di Tonno

Nuvola di Tonno

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Nuvola con Tonno e Wakame

Nuvola di Tonno
Nuvola di Tonno
Aperitivo - Terra
Nuvole con Tartare di Tonno e alghe wakame.
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Chicken Bite

POPULAR
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VETRINA

Pepita di pollo panata.

Pepita di pollo panata.

Smart
Chicken Bite
Aperitivo - Terra
Pop-corn di pollo panato accompagnato da salsa bbq homemade.
Pop-corn di pollo panato accompagnato da salsa bbq homemade.
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Gyoza Salsa Ponzu

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Ripieno giapponese in salsa ponzu.

Ripieno giapponese in salsa ponzu.

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Gyoza Salsa Ponzu
Aperitivo - Terra
Fagottino giapponese ripieno, serviti con una salsa Ponzu agrumata e leggermente aspra, che aggiunge un vivace tocco di sapore.
Fagottino giapponese ripieno, serviti con una salsa Ponzu agrumata e leggermente aspra, che aggiunge un vivace tocco di sapore.
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