BOR - Boreale Menu

PORTATE DISPONIBILI

13%

Merlot - Cabernet Sauvignon Dourthe N°1 2019.

Merlot 75% , Cabernet Sauvignon 20%

44,70

Frutta matura, note di legno.

Merlot 75% , Cabernet Sauvignon 20%

13%

Francia - Bordeaux

Dourthe

Aromi di frutta matura e le piacevoli note di legno. In bocca risulta completo, aromatico, con tannini arrotondati.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

16,50%

Amarone della Valpolicella

Ciliegia, Frutta secca, Marasca, Prugna

PORTATE DISPONIBILI

16,50%

Amarone della Valpolicella Docg Zenato.

Corvina Veronese 80%, Rondinella 10%, Croatina 5%, Oseleta 5%

85.90

Amarone della Valpolicella

85.90

Ciliegia, Frutta secca, Marasca, Prugna

Corvina Veronese 80%, Rondinella 10%, Croatina 5%, Oseleta 5%

16,50%

Veneto

Zenato

Vino maestoso, intenso, etereo, con note di alloro e ciliegie sotto spirito.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13%

Masi Campofiorin 2018

gentile, accattivante, fruttato

PORTATE DISPONIBILI

13%

Veronese Rosso IGT "Campofiorin" 2018 - Masi

corvina 70%, rondinella 25%, molinara 5%

53,10

Masi Campofiorin 2018

53,10

gentile, accattivante, fruttato

corvina 70%, rondinella 25%, molinara 5%

13%

2018

IT - Veneto

Ad oggi uno dei vini più classici della tradizione della Valpolicella e dell’Italia enologica in genere. Eclettico e versatile, incontra numerosi abbinamenti gastronomici.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13%

Negroamaro Varietali

Secco, Intenso

Vino Rosso di origine Pugliese ai sentori di frutta rossa matura, confettura di ribes e lamponi con note di prugna e pepe nero.

PORTATE DISPONIBILI

13%

Vino Rosso Pugliese ai sentori di frutta rossa.

25,00

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13,5%

Casale del Giglio Merlot

Ciliegia, ribes, erbe e cacao

Ciliegia, ribes, erbe e cacao

PORTATE DISPONIBILI

13,5%

Rosso laziale strutturato, note di ciliegia ed erbe aromatiche.

29,70

Casale del Giglio Merlot

29,70

Rosso laziale dal colore rubino intenso. Al naso note di ciliegia, ribes e frutti rossi, con sfondo erbaceo e accenni di cacao. Al palato è strutturato, morbido e fresco con buona persistenza.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

14,5%

CastelGiocondo Brunello di Montalcino

Ciliegia, prugna, noce e spezie

CastelGiocondo Brunello di Montalcino

PORTATE DISPONIBILI

14,5%

Brunello toscano elegante e strutturato, da Sangiovese di Montalcino.

85,70

85,70

Ciliegia, prugna, noce e spezie

Brunello dal colore rosso rubino scuro. Al naso aromi caldi e minerali, frutti neri, ciliegia e noci con accenti speziati. Al palato ha corpo pieno, tannini morbidi e un finale lungo e saporoso.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

14%

Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba

Ciliegia, rosa appassita, liquirizia e tabacco

Fontanafredda Barolo Serralunga d'Alba

PORTATE DISPONIBILI

14%

Barolo piemontese strutturato ed elegante, da Nebbiolo di Serralunga d'Alba.

57,70

57,70

Ciliegia, rosa appassita, liquirizia e tabacco

Barolo dal colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso intenso e complesso, con note di rosa appassita, ciliegia, spezie e tabacco. Al palato pieno, vellutato, austero e lungamente persistente.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13,5%

Pèppoli Chianti Classico

Ciliegia, lampone, viola e spezie

PORTATE DISPONIBILI

13,5%

Chianti Classico armonico e fruttato, da Sangiovese delle colline toscane.

90% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah

34,70

Pèppoli Chianti Classico

34,70

Ciliegia, lampone, viola e spezie

90% Sangiovese, 10% Merlot e Syrah

13,5%

IT - Toscana

Marchesi Antinori

Chianti Classico dal colore rosso rubino luminoso. Al naso intense note di ciliegia, lampone e viola mammola con accenni speziati. Al palato è caldo, morbido e di buona struttura, con tannini eleganti.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13,5%

Le Volte dell'Ornellaia

Amarena, mora, rosa e pepe nero

PORTATE DISPONIBILI

13,5%

Supertuscan elegante e fruttato, da blend mediterraneo della costa toscana.

50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

Tenuta dell'Ornellaia

48,70

Le Volte dell'Ornellaia

48,70

Amarena, mora, rosa e pepe nero

50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon

13,5%

2023

IT - Toscana

Tenuta dell'Ornellaia

Rosso toscano dal colore rubino intenso. Al naso amarena, mora e frutta rossa matura, con sentori di rosa e pepe nero. Al palato è pieno e avvolgente, con tannini setosi e finale fresco e sapido.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13%

Pitars Merlot Dei Padri

Lampone, mora, mirtillo e spezie dolci

DOC

IT - Friuli Venezia Giulia

PORTATE DISPONIBILI

13%

Merlot friulano morbido e avvolgente, dai profumi di piccoli frutti rossi.

25,00

Pitars Merlot Dei Padri

25,00

Lampone, mora, mirtillo e spezie dolci

IT - Friuli Venezia Giulia

Pitars

Rosso dal colore rubino intenso. Al naso bouquet pieno e fragrante di lampone, mora e mirtillo. Al palato pieno, morbido e avvolgente, ideale con carni arrosto e formaggi mediamente stagionati.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

14%

Vino Nobile di Montepulciano

Mammola, Legno Pregiato

PORTATE DISPONIBILI

14%

Carpineto Riserva Nobile di Montepulciano.

Canaiolo Nero 30%, Sangiovese Grosso 70%

63,70

Vino Nobile di Montepulciano

63,70

Mammola, Legno Pregiato

Canaiolo Nero 30%, Sangiovese Grosso 70%

14%

2010

Toscana

Carpineto

Rosso rubino, con riflessi color granata con sentori di frutti rossi, note di mammola, toni balsamici e cenni eterei.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

14%

Saint Estèphe

fruttato, speziato, armonico

PORTATE DISPONIBILI

14%

Château de Pez Saint Estèphe 2018.

cabernet sauvignon 49%, merlot 49%, petit verdot 1%, cabernet franc 1%

92,00

fruttato, speziato, armonico

cabernet sauvignon 49%, merlot 49%, petit verdot 1%, cabernet franc 1%

14%

2018

Francia - Bordeaux

Château de Pez

Caratterizzato da un colore intenso e profondo. Un lungo periodo di maturazione è necessario per permettere a questo vino di sviluppare tutte le sue grandissime potenzialità.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13%

Aglianico Janare

Tannico, Intenso