BOR - Boreale Menu

Secco e deciso, con sentori di frutta tropicale

PORTATE DISPONIBILI

12%

Taburno Falanghina del Sannio Cantine Iannella 1920.

30.00

Falanghina del Sannio

30.00

Il Taburno Falanghina del Sannio della Cantine Iannella 1920 è un vino bianco di prestigio prodotto nella regione della Campania, più precisamente nella zona del Sannio, utilizzando uve del vitigno autoctono Falanghina.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13%

Illirio Cori

Fruttato, Fragrante

PORTATE DISPONIBILI

13%

Cincinnato Illirio Cori doc.

Bellone 50% - Malvasia del Lazio 30% - Greco 20%

24,70

Bellone 50% - Malvasia del Lazio 30% - Greco 20%

IT - Lazio

Cincinnato

Bianco dal profumo fruttato e fragrante e sapore aromatico intenso minerale e persistente.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

12,50%

Ribolla Gialla Braida Santa Cecilia Pitars

Ribolla Gialla Braida Santa Cecilia Pitars

PORTATE DISPONIBILI

12,50%

Vino floreale e fruttato. Al sorso è caratteristico fresco ed asciutto.

FRIULI VENEZIA GIULIA

25,00

FRIULI VENEZIA GIULIA

La Ribolla Gialla 2021 Venezia Giulia IGT di Pitars si presenta di un bellissimo colore giallo paglierino carico e intenso. Al naso è floreale e fruttato di pesca e susina, o prugna selvatica. Al sorso è caratteristico del vigneto, fresco ed asciutto, piacevolmente citrino con sentori agrumati, finale lievemente aromatico.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13%

Chardonnay Varietali

Fresco, Secco

Chardonnay noto per i suoi delicati aromi che ricordano il frutto ben maturo, dal buon corpo e con una fine freschezza.

PORTATE DISPONIBILI

13%

Chardonnay fruttato, corposo, maturo e fresco.

25,00

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13,5%

Per Eva Costa D'Amalfi

Biancospino, pesca, limone ed erbe aromatiche

PORTATE DISPONIBILI

13,5%

Bianco campano sapido e minerale, da uve autoctone della Costa d'Amalfi.

Falanghina, Ginestra e Pepella

47,70

Per Eva Costa D'Amalfi

47,70

Biancospino, pesca, limone ed erbe aromatiche

Vini Bianchi

Falanghina, Ginestra e Pepella

13,5%

IT - Campania

Tenuta San Francesco

Bianco della Costa d'Amalfi dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso fiori bianchi, pesca, limone ed erbe aromatiche. Al palato è sapido, minerale e di avvolgente freschezza.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13,5%

St. Michael-Eppan Chardonnay

Mela, melone, banana ed erbe aromatiche

St. Michael-Eppan Chardonnay

PORTATE DISPONIBILI

13,5%

Chardonnay altoatesino fine e succoso, di facile beva ed eleganza alpina.

32,70

Mela, melone, banana ed erbe aromatiche

Chardonnay dal colore giallo paglierino intenso. Al naso note fruttate di mela, melone e banana con tocchi di erbe aromatiche. Al palato è fine, morbido e succoso, con piacevole persistenza.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13%

Tramonti Costa d'Amalfi

Pesca bianca, agrumi, salvia e timo

PORTATE DISPONIBILI

13%

Bianco DOC Costa d'Amalfi, fresco e minerale, dai vigneti di Tramonti.

40% Falanghina, 40% Biancolella, 20% Pepella

33,70

Tramonti Costa d'Amalfi

33,70

Pesca bianca, agrumi, salvia e timo

Vini Bianchi

40% Falanghina, 40% Biancolella, 20% Pepella

13%

IT - Campania

Tenuta San Francesco

Bianco dal colore giallo paglierino brillante. Al naso intensi profumi floreali e fruttati di pesca bianca e agrumi, con sfumature di salvia e timo. Al palato è pieno, dinamico, fresco e minerale.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13%

Villa Matilde Avallone

Pesca, albicocca, mandorla e agrumi

DOCG

PORTATE DISPONIBILI

13%

Greco di Tufo irpino intenso e minerale, da vigneti tufacei dell'Avellinese.

Villa Matilde Avallone

32,70

Villa Matilde Avallone

Pesca, albicocca, mandorla e agrumi

Villa Matilde Avallone

Bianco irpino dal colore giallo paglierino. Al naso profumo intenso e persistente di pesca, albicocca e mandorla con note minerali e agrumate. Al palato è vigoroso, ricco, sapido e di carattere.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

14%

St. Michael-Eppan Gewürztraminer

Rosa, litchi, cannella e chiodi di garofano

St. Michael-Eppan Gewürztraminer

PORTATE DISPONIBILI

14%

Bianco altoatesino aromatico, dal profumo intenso di rosa e spezie orientali.

32,70

Rosa, litchi, cannella e chiodi di garofano

Bianco altoatesino dal colore giallo paglierino brillante. Al naso bouquet aromatico di rosa, litchi, cannella e chiodi di garofano. Al palato è pieno, speziato e di lunga persistenza aromatica.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

12,5%

St. Michael-Eppan Müller Thurgau

Fieno, noce moscata, mela ed erbe aromatiche

St. Michael-Eppan Müller Thurgau

PORTATE DISPONIBILI

12,5%

Bianco altoatesino di montagna, fresco e aromatico con note di fieno.

32,70

Fieno, noce moscata, mela ed erbe aromatiche

Bianco altoatesino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso note di fieno, noce moscata, frutta a polpa gialla ed erbe aromatiche. Al palato fresco, equilibrato, di pronta beva.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13%

Janare Falanghina del Sannio

Pesca, fiori bianchi, agrumi e mandorla

DOP

Janare Falanghina del Sannio

PORTATE DISPONIBILI

13%

Falanghina sannita fresca e sapida, simbolo dei bianchi del Sannio.

25,00

25,00

Pesca, fiori bianchi, agrumi e mandorla

Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso intenso bouquet fruttato di pesca, mela e fiori bianchi con sfumature agrumate. Al palato fresco e sapido, finale mandorlato.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13,50%

Via del Campo

Ananas, nespole, nocciole, Elegante

Ananas, nespole, nocciole, Elegante

PORTATE DISPONIBILI

13,50%

Quintodecimo Via del Campo 2021.

IT - Campania - Irpinia

87,50

IT - Campania - Irpinia

Quintodecimo

Falanghina ottenuta da uve provenienti unicamente dall'omonimo vigneto, è dorato e lucente alla vista, profumato di frutti bianchi, fiori di campo, erbe balsamiche.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13,50%

Giallo d'Arles

Gelsomino, pesca bianca, melone e frutta secca.

DOCG

Gelsomino, pesca bianca, melone e frutta secca.

PORTATE DISPONIBILI

13,50%

Quintodecimo Giallo d’Arles 2020.

87,50

Greco di tufo dai toni caldi tendenti al rosso e sapore pieno ed intenso.

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MINIMO 2 PERSONE

CONSIGLIATO PER 2

13,5%

Fiano DOP Janare

Tannico, Intenso

PORTATE DISPONIBILI

13,5%

Fiano del Sannio con note floreali di fiori bianchi e sentori di erbe aromatiche.